Tudo nasceu de um sonho. O sonho do empresário do ramo farmacêutico Victor Siaulys (1936-2009), um homem de visão que, em 2005, após cinco anos de obras, viu nascer seu aguardado rebento: o Unique Garden Hotel & Spa, localizado junto ao Parque Estadual da Cantareira, a 50 minutos da capital paulista. Se o hotel Unique, em São Paulo, pertencente à mesma família, é reconhecido pelo glamour que rodeia sua arquitetura e seus atrativos, como o bar Skye e os lançamentos e festas realizados em seu subsolo e suas suítes, o Unique Garden, que completará 10 anos em 2015, faz o contraponto perfeito. É um endereço exclusivo, sob medida para quem pretende mergulhar em um mundo de relaxamento, saúde e bem-estar.
Já na entrada, uma instalação com centenas de vasos de russélia, de flores avermelhadas, transmite a mensagem: você será transportado para um lugar em que a natureza fala alto. Não se surpreenda ao se deparar com esquilos ou pavões pelo caminho, nem com um lobo-guará em disparada. O Unique Garden está plantado em nada menos que 350 mil m² de área verde típica da Mata Atlântica. E o que Victor Siaulys fez foi convidar 15 paisagistas para, com mãos hábeis e respeitosas, trabalhar no projeto em que protagonista, de fato, é mesmo a natureza (tendo a lavanda como carro-chefe), embora a arquitetura reserve boas surpresas.
Lavandas em generosos canteiros, capazes de remeter imediatamente o hóspede à Provence; capins viçosos nas encostas lacustres; um generoso agrupamento de cactos; um orquidário de aspecto naturalista; ninfeias no lago esverdeado; vastos maciços multicoloridos de impatiens (popularmente conhecida como maria-sem-vergonha); e alamedas de jasmim-manga – sem falar na mata virgem, ao fundo – emolduram 27 chalés e uma suíte presidencial, bem como o pavilhão onde funciona o spa, assinado por Ruy Ohtake, mesmo autor da arquitetura do hotel Unique, em São Paulo.
Ohtake é que também cuidou do traçado dos chalés da Villa Contemporânea, que se dividem entre “brancos”, de mármore, portanto mais frios, e “madeira”, mais calorosos. Essa vila localiza-se em área mais retirada, mas um serviço ininterrupto de Doblòs leva e traz o hóspede pelo número de vezes que se fizer necessário. Os demais chalés pertencem à Villa Mediterrânea: estão centralmente localizados, próximos à piscina de formas orgânicas, e são detentores de fachadas e decoração mais cozy.
A rusticidade que o nome chalé evoca nem sempre casa bem com o que os aposentos do Unique Garden oferecem. Os espaços brancos, por exemplo, exibem ângulos externos e internos esteticamente ricos, além de mármore usado à exaustão, embora de forma impecável, em placas quadradas ou retangulares e em corte de canjiquinha. Estão mais para casas luxuosas, com escadaria charmosa, vasta luz natural, clássicos do design no décor e discreto projeto de iluminação. Nos banheiros amplos, amenities da Bulgari.
Siaulys e Ohtake, apesar das nacionalidades díspares, lituana e japonesa, são famílias irmãs – amizade e parceria que rendeu mais frutos, além dos já citados. Com sua sombra, uma grande escultura de Tomie Ohtake projeta uma borboleta no solo em frente ao spa. É também de Tomie o lago artificial que convida a um passeio descalço sobre as pedras banhadas por água em temperatura ambiente, seguido do caminhar sobre a areia fofa e quente. Bem-estar instantâneo, com direito a água aromatizada ou chá ao final.
Como se percebe, a natureza e a arquitetura são dignas de nota. Mas o Unique Garden é, sobretudo, feito de detalhes. São inúmeros os mimos, serviços e histórias que permeiam o lugar. Uma delas diz respeito ao canto dos pássaros. Como a implantação do hotel exigiu desmatamento consciente, os trinados dos passarinhos locais foram gravados e hoje são usados em uma música baixíssima, quase inaudível, espalhada pelos quatro cantos em que o verde se faz presente. E sempre em harmonia com composições zen. Uma ronda a pé pelas silenciosas alamedas dos chalés contemporâneos é a dica para perceber essa melodia sutil e reconfortante.
Outro diferencial é o fato de o hotel se declarar pet friendly. Não aceita crianças abaixo de 12 anos de idade (a natureza ao redor pode oferecer perigos), mas o animal de estimação será tratado como rei. Enquanto o dono relaxa na piscina, seu cão pode brincar no playground, com piscina, constantemente supervisionado por veterinários. Logo na chegada, os bichinhos recebem, nos chalés, um kit com comedouro e bebedouro, colchonete para descanso e biscoitos.
Há muito mais. Vale frisar que, no hotel, o hóspede tudo pode. Surgiu o desejo de degustar uma lagosta fresca em plena madrugada? A iguaria aterrissará de helicóptero. Pouco depois das 6 horas, bem antes do desjejum, o jornal chega ao quarto acompanhado de café em bule, biscoito de polvilho ou pão de queijo quentinhos, preparados na padaria interna. Decidiu não sair do quarto, quer fazer todas as refeições e receber todos os tratamentos faciais e corporais ali? Assim será, embora essa atitude possa soar amalucada quando se conhece o hotel. Quem dispensaria um dos serviços mais tentadores, o chamado “banho no bosque”? É uma imersão quente, em ofurô, preparada com esmero, à base de sais aromatizados e flores frescas (alecrim, lavanda e impatiens colhidos ao lado, que tal?), desfrutada só por você, dentro da mata, na companhia da... natureza.
Esse teor de prazer pode ser igualmente obtido à mesa. No Unique Garden, a gastronomia é comandada pelo chef Daniel Aquino, com passagem pelo emblemático El Bulli, na Espanha. Aquino se divide entre os restaurantes Kitanda, onde é servido o café da manhã, Relais Jardin, para almoços, e Chez Victor (uma homenagem a Siaulys), onde se desenrolam jantares criativos e demorados, regados ao som de piano. O sotaque mediterrâneo do cardápio fixo e das degustações é sustentado (ou coroado) pelo uso de produtos orgânicos vindos do “quintal” – as bem-cuidadas hortas do hotel. Alguns itens podem, inclusive, serem levados para casa. Aos domingos, uma feira matinal de orgânicos faz a volta para a casa, à tardinha, mais feliz. Garantia de uma semana abastecida com pães, mel, geleias, frutas e verduras que ajudarão o hóspede reviver um pouco do Unique Garden.
Nunca foi tão saboroso e relaxante embarcar em um sonho alheio.
Unique Garden Hotel & Spa – Estrada Laramara, 3.500, tel. (11) 4486-8700, Mairiporã, SP; www.uniquegarden.com.br. Diárias a partir de R$ 2.500.
