Um estabelecimento pode tornar-se querido do público por uma variedade de motivos, desde um menu selecionado, passando por uma locação deslumbrante ou até por uma trilha sonora única. No caso do restaurante Otto, criado por Rosauro Varo, foi uma conjunção de todos esses fatores que fez o local cair nas graças da população madrilenha.
Localizado no distrito de Salamanca, o espaço esbanja estilo em todos os sentidos. A começar pela cenografia magistralmente orquestrada pelo designer de interiores Tomás Alía. Os vários ambientes, inspirados no estilo norte-americano dos anos 1950, mas com toques contemporâneos, foram pensados nos mínimos detalhes. Todos eles, decorados com blocos translúcidos de luz amarela e peças de arte cuidadosamente escolhidas, constroem diferentes climas, seja para uma reunião de negócios, um jantar íntimo ou um coquetel no fim do dia.
Um dos favoritos do público é a Biblioteca das Caveiras, onde estantes de livros em tons pastel intercalados por outros brilhantes e, naturalmente, caveiras, montam um ambiente aconchegante e moderninho para um jantar a dois. Se o grupo de clientes for maior, a Sala da Água, um espaço com mesas grandes, oferece o mood ideal para saborear os pratos mediterrâneos criados pelo chef Juan Péres. Ali, o destaque fica por conta de uma enorme cascata vertical e pelas luminárias vintage que pendem do teto.
Para os amantes de uma boa balada, o Otto oferece um recanto especial. Durante as noites agitadas pelos melhores DJs, um bar banhado de luz verde oferece shots de tequila importada diretamente do México. O restaurante ainda possui uma sala vip com instalações de arte multimídia e, durante o verão, uma terraza é montada no Passeo de Castellana, via badalada onde se encontra o restaurante, para noites ao ar livre.
