Uma das vantagens de habitar uma casa com um pedaço de área verde é poder criar uma horta e preparar receitas com ingredientes orgânicos plantados e colhidos com amor. Foi pensando em levar esse pequeno luxo para os habitantes de apartamentos e casas de São Paulo – a cidade de pedra – que surgiu o projeto Horta Arte Gourmet.
A ideia surgiu quando Davi Moraes se deparou com um palete na garagem de sua casa, colocou a mão na massa e o transformou em um canteiro. "Quando revesti a peça com espelhos, ela se tornou um sucesso entre meus amigos", conta o estudante de Marketing.
O plano ganhou força quando surgiu uma feira de projetos em sua faculdade. Foi quando o amigo Eduardo Alves entrou na história e formou com ele a parceria que daria origem ao Horta Arte Gourmet. "As coisas foram acontecendo muito naturalmente. Como eu e o Eduardo já tínhamos experiência com a terra, já que nossos pais têm sítio, unimos o útil ao agradável".
Enquanto os dois buscavam cursos de especialização na área, as hortas suspensas com ornamentos de azulejos, cordas e elementos rústicos foram passando de boca a boca e chegaram ao conhecimento de Bia Goll, dona do Otto Bistrot, no bairro paulistano da Consolação. Ao mesmo tempo em que contratou a dupla para levar o trabalho para seu restaurante, incutiu neles o conceito de alimentos orgânicos e cedeu o espaço para que dessem workshops de horticultura para crianças. "Acho muito importante apresentar para os pequenos o contato com a terra. Vivemos em um mundo em que as pessoas não se conectam mais com o planeta", conta Moraes.
E com a mesma naturalidade com que o Horta Arte Gourmet surgiu, ele segue seus passos e a ligação com a natureza se tornou mais intensa. Além de reutilizar madeira de descarte – dentre as quais a dupla já encontrou até madeira de lei, como a peroba – as hortas artesanais são entregues de bicicleta e montadas na casa do cliente. "Gostamos de fazer tudo na frente deles, para que aprendam e comprem a ideia. Além de trazer vegetais sem agrotóxicos, estamos plantando a semente de uma vida mais verde."
Para conhecer melhor o Horta Arte Gourmet, acesse a página do projeto no Facebook.
