Apesar de ser um prato tipicamente italiano, a pizza já é paixão nacional no Brasil. Além disso, trata-se de uma boa pedida quando a ideia é reunir os amigos em casa. Mas, na verdade, ela não foi inventada no país da bota, como muita gente pensa. Os babilônios, hebreus e egípcios já misturavam trigo, amido e água e formavam uma massa, que assava em fornos rústicos, há mais de 5 mil anos. Durante a Idade Média, os turcos começaram a acrescentar coberturas de carne e cebola a este pão e por causa das cruzadas, a receita foi parar na Itália. Aqui no Brasil, chegou por meio dos imigrantes e, a partir daí, passou a fazer parte de nossa cultura. Desde 1985, comemoramos o Dia da Pizza. A data festiva teve início em São Paulo, quando o então secretário de turismo Caio Luís de Carvalho elegeu as dez melhores receitas por conta de um concurso estadual. Assim, a comemoração caiu no gosto popular e tornou-se o dia oficial da redonda. Abaixo, confira uma seleção de receitas para transformar sua casa em uma verdadeira pizzaria!
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Pizza do Queijeiro Pizza Magistrale
Pizza Caprese Pizza de Capuccino