Aprenda mais uma receita do S Simplesmente com o sabor do coco
Ingredientes
500g de feijão fradinho
4 cebolas
4 colheres de sopa de coco ralado seco
2 cokhe
1 colher chá de cominho
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
Salsinha a gosto
Coentro a gosto
Sal rosa do himalaia a gosto
Modo de preparo
Deixar os grãos de feijão de molho por 12 horas. Trocando a água a cada 4 horas. Então, escorrer a água e bater todos ingredientes no processador por 5 minutos. A massa deve ser homogênea, aerada e seca suficiente para conseguir manusear com as mãos. Ajuste textura com coco seco ou farinha de linhaça extra se necessário. Molde os bolinhos no formato desejado e asse em forno pré-aquecido a 190° por 25minutos. Servir com vatapá vegano.