Um doce acompanhado de uma bela xícara de café, após o almoço, é sempre uma boa pedida. Mas que tal juntar os dois? A Grão Maior – Escola Barista Delta ensina um receita diferente: um café tiramisu, que mistura o expresso com ingredientes da tradicional sobremesa italiana. Confira o passo a passo a seguir.
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Ingredientes
Café expresso
1 colher de sopa de creme de leite
20 gr de açúcar
1 pitada de mistura de pimentas moídas à escolha
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 biscoito para decorar
1 colher de sopa de queijo mascarpone
Modo de preparo
Misture o queijo mascarpone, o açúcar, a pimenta e creme de leite até conseguir uma ligação cremosa. Extraia o café expresso e polvilhe um pouco do chocolate. Adicione a mistura ao centro do café de modo a permitir a passagem para o fundo do copo. Por fim, decore com um biscoito e sirva quente.