A origem exata da empada é desconhecida, mas fato é que ela faz tremendo sucesso no Brasil e em Portugal e pode ser encontrada por diversas partes do mundo. Nesta sugestão de receita, gentilmente cedida pela Casa da Empada, o salgado faz as vezes de sobremesa, onde o recheio de chocolate configura o grande destaque. Confira a seguir!
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa
• 150 gr de gordura vegetal hidrogenada
• 100 gr de manteiga
• 500 gr de farinha de trigo
• 2 ovos
Recheio
• 500 gr de chocolate
• 1 lata de creme de leite sem o soro
Modo de preparo
Massa
• Misture todos os ingredientes na batedeira ou com as mãos, até formar uma massa homogênea. Para saber o ponto certo, preste atenção no momento em que ela não colar mais nos dedos
• Forre as formas de tamanho médio com a massa e leve ao forno médio (180 graus) por aproximadamente 30 minutos
Recheio
• Rale o chocolate e misture ao creme de leite. Coloque em banho-maria, para dissolver e depois forrar a empada com o chocolate