Carne assada na panela
Ingredientes
• 1 kg de alcatra
• 6 batatas pequenas cortadas ao meio
• 2 cenouras descascadas e cortadas em rodelas grossas
• Sal, cominho, ervas finas e pimenta do reino moída a gosto
Modo de preparo
• Tempere a carne com o sal, cominho, ervas e pimenta
• Coloque-a em uma panela de pressão ou em uma Easy Cooker
• Posicione as cenouras e batatas em volta da alcatra
• Adicione água até cobrir a carne
• Cozinhe até ficar macia ou por 20 minutos no micro-ondas, aguardando a válvula azul abaixar tirando toda a pressão
• É só servir!
