Cercado por muito verde e árvores centenárias, o Café-restaurant De Plantage, em Amsterdã, é uma ótima dica para quem está passeando pela cidade. Próximo ao jardim zoológico Natura Artis Magistra, conhecido também como Artis, e ao Verzets Museum, o lugar, instalado em um edifício de 1870, respira história.
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No coração do bairro Plantage, o edifício resistiu à guerra e à ocupação nazista e hoje, restaurado, ostenta uma estética moderna que olha sempre ao passado.
No salão, que conserva em sua estrutura traços da arquitetura original, uma árvore faz sombra ao bar e impera no espaço concorrido. Os suportes verde-água conferem um acabamento industrial, reafirmado pelo uso do tijolo em algumas colunas e ditando o estilo fabril do ambiente. Móveis contemporâneos dialogam na composição marcada por uma paleta de tons sóbrios com acabamento em madeira.
À noite, o lugar que nasceu com a proposta para ser um misto de café e restaurante, é tomado por uma luz baixa, que ganha um clima de restaurante superacolheador. Do belíssimo balcão de mármore, saem caprichados drinques, e da cozinha, receitas com influência mediterrânea.
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Além do espaço servir refeições completas, ali é possível também tomar café da manhã ou fazer uma pausa para um rápido lanche. Se a ideia for essa, nada melhor que sentar nas mesas espalhadas do lado de fora.
