Quando jovem, a atriz Gessy Gesse participou de alguns filmes do Cinema Novo, mas, ficou famosa mesmo por seu romance com Vinícius de Moraes, na época casado pela quinta vez e 25 anos mais velho que ela. Os dois se apaixonaram à primeira vista e, por ela, Vinícius trocou a vida boêmia no Rio de Janeiro pela solar Salvador, mudando-se de mala, cuia e esposa nova para Itapuã. Ali, viveu por seis anos ao lado da musa, na casa construída, em 1974, pelos arquitetos baianos Jamison Pedra e Sílvio Robatto.
Anos depois, a empresária Renata Proserpio comprou o terreno adjacente à propriedade, onde ergueu um hotel, o Mar Brasil. Em 2000, apaixonada pelas histórias que a casa contava, Renata decidiu adquirir a residência, cuja estrutura vem sendo mantida em seu aspecto original. Um dos espaços do local, concebido pela atriz Luisa Proserpio, filha de Renata, em conjunto com o escritório de arquitetura Miniusina de Criação, recria a sala de estar do casal, decorada com objetos pessoais cedidos por Gessy, como o violão e a máquina de escrever, onde repousa a letra original de “Tarde em Itapuã”.
A suíte principal também guarda lembranças do poeta, como a banheira com as louças da época, estrategicamente voltada para o mar de Itapuã, e o banheiro de azulejos pintados pelo artista Udo Knoff, em 1975. Udo também é o responsável pela piscina da casa, em formato de ameba, piso de mosaico e pedra portuguesa.
Em 2015, Renata se associou ao restauranteur italiano Stefano Bof para transformar a morada em um restaurante, o Casa di Vina. Para comandar a cozinha, foi convidada a chef baiana Maria das Graças dos Santos, que juntamente com Stefano, desenvolveu receitas próprias inspiradas na culinária italiana em um rico casamento com o pescado e os frutos do mar do litoral baiano.
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