Abelhas, aranhas, pássaros e borboletas: cada um consegue, da sua maneira, dar origem a verdadeiras estruturas arquitetônicas que são as mais criativas (e eficazes) do planeta. Casa Vogue fez uma seleção de peças que tomam emprestadas as formas criadas por tais animais e criou quatro galerias de móveis, luminárias e objetos decorativos. Inspire-se nessas belas construções naturais e decore o lar com a energia e a originalidade da natureza.

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*Matéria publicada em Casa Vogue #354 (assinantes têm acesso à edição digital da revista)

Plantas tropicais, animais exóticos e cenários exuberantes povoam o imaginário e a estética das florestas ao redor do mundo. Tal beleza invadiu o universo do design para dar origem a produtos que são uma explosão de charme e de mistério. Veja a nossa galeria e dê pitadas selvagens à decoração de casa.

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Matéria publicada em Casa Vogue #354 (assinantes têm acesso à edição digital da revista)

Fevereiro é o mês em que as grandes mentes criativas do mundo se reúnem na África do Sul para discutir a importância do design no mundo e na sociedade. É o Design Indaba que acontece entre os dias 20 de fevereiro e 1º de março. Apaixonada pelo tema como só, nada mais natural que a Casa Vogue preparasse uma cobertura diária com os highlights do evento. Para tal missão, elegemos a nossa designer Tammy Takenaka, que mandará notícias direto da Cidade do Cabo. Dentre palestras, feiras e shows musicais, a criação gráfica, de produto e de moda se tornará tema central no sul do continente mãe.

E MAIS: Veja como foi a edição passada do Design Indaba

E como criatividade nunca é demais, nosso site também contará tudo o que acontece na Guild Design Fair, evento que acontece na mesma data e recebe obras de artistas e designers representados pelas mais diversas galerias do mundo. Nosso repórter online Michell Lott também faz as malas para mostrar o que há de melhor por lá.

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A primeira imagem barroca que passa pela cabeça quando a palavra dossel é pronunciada é completamente inversa ao móvel escolhido para o ambiente acima, criado pelo escritório The Playing Circle. Exaltando linhas retas, minimalistas e supersofisticadas, a estrutura de madeira funciona como uma escultura no espaço de sotaque escandinavo e com pé-direito alto. Para deixar a decoração ainda mais interessante, luminárias articuladas de parede foram posicionadas dos dois lados, substituindo qualquer possibilidade de um abajur tradicional. Enquanto um baú rústico traz a pátina do tempo para os pés da cama, os criados-mudos diferentes entre si adicionam informação visual. O mesmo efeito é alcançado pela escolha de plantas: ao lado da janela cresce uma folhagem tropical enquanto, do outro lado, um cacto forma uma bela dupla com uma luminária redonda deixada no chão.

Quer ver mais ambientes inspiradores como este? Acesse o board de decoração no Pinterest da Casa Vogue e faça uma coleção dos seus espaços favoritos!

Quando o escritório de arquitetura Pitsou Kedem encontrou o terreno de 2 mil m² em que construiria o lar de um casal, percebeu que tinha todas as características necessárias para dar vida a mais um de seus projetos sofisticadamente minimalistas: muito espaço e um terreno plano. Depois de cerca de três anos de obras, surgiu uma morada cuja leveza é tão grande que as paredes parecem flutuar entre um espelho d'água e um teto voador. Trata-se da Float House.

A leveza e a amplitude eram exatamente os conceitos que os arquitetos buscavam traduzir na morada que fica próxima a Tel Aviv. Dividida por jardins internos e enormes painéis de vidro, a impressão que fica é que, apesar de toda a privacidade alcançada pelas paredes vazadas de madeira que cercam a propriedade, não há limites entre os cômodos e muito menos entre a área externa e a interna.

LEIA TAMBÉM: Tel Aviv, um caldeirão arquitetônico

Tal efeito foi alcançado graças a uma inteligente estrutura de partições móveis localizadas sob um teto escultural. Formado por duas estruturas ultrafinas que se fundem em um ponto central, de onde vem todo o suporte, ele não toca as paredes da fachada, enfatizando a ilusão de voo. Para aumentar ainda mais a horizontalidade do projeto, o teto feito de materiais muito leves se expande por cinco metros além das paredes que cercam a casa.

Logo na entrada, uma moldura de ripas de madeira constitui a fronteira inicial dessa imensidão de privacidade transparente. Ao penetrar por ela, uma espécie de lobby aquático se apresenta de forma inusitada e etérea. Blocos perfeitamente quadrados de rocha basáltica parecem flutuar sobre um espelho d'água criando o caminho para uma ampla sala de estar. Dali, graças às partições vítreas, já é possível visualizar quase todos os espaços da casa.

E MAIS: Prédio? Não, casa de sete andares

Apenas alguns volumes obstruem a visão da piscina ao fundo. Blocos revestidos de pedra ou de madeira e espécies de persianas de tábuas verticais recortam paisagens híbridas que mesclam os cômodos ao enorme quintal. E todo esse jogo de enquadramentos ainda é espelhado pela longa piscina do fundo, como em um caleidoscópio arquitetônico repleto de savoir-vivre.

Arquitetura : Pitsou Kedem architects
Time de design: Pitsou Kedem, Raz Melamed, Irene Goldberg
Fotografia: Amit Geron

Os australianos Karina e Craig Waters procuravam uma casa de fazenda para realizar o sonho de passar momentos tranquilos no interior da França. Depois de anos de busca, eles estavam a ponto de desistir quando o filho descobriu na internet um castelo abandonado.  E bastou olhar o Chateau de Gudanes para a dupla se apaixonar pela morada.

A partir deste momento, a família embarcou em uma aventura inimaginável: restaurar um prédio dos anos 1740. "O teto caiu em quatro pontos, o que resultou em infiltrações extensas. A maior parte do interior estava coberta de pedregulhos e completamente inacessível, tudo devido ao resultado da queda do forro, paredes e piso", conta o casal.

A propriedade de 1.000 m² de área construída guarda diversas surpresas, como os afrescos escondidos na parede. Certa vez, Karina descobriu um buraco de 3 m de profundidade sob o piso, que era uma abóbada originalmente.

O castelo pertenceu ao marquês Louis Gaspard de Sales, que encomendou o projeto ao arquiteto Ange-Jacques Gabriel, de Paris, conhecido por obras como o Petit Trianon no Palácio de Versalhes. O objetivo original da morada era reunir a nobreza em festas pródigas. Após sobreviver a Revolução Francesa, o prédio foi comprado por uma família local.

Para o futuro, assim que terminarem as obras, o casal espera receber turistas pela propriedade. Já em 2016, a ideia é oferecer quartos, cafeteria e uma loja de lembranças, além de instalações para casamentos, festivais de música e congressos.

É possível acompanhar a reforma e as aventuras do casal pela propriedade centenária através do Facebook oficial ou ainda no site do projeto. Confira!

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Qual é a primeira imagem que vem à cabeça quando a palavra "mesa" é pronunciada? A maioria das pessoas logo imagina a figura arquetípica de uma superfície plana erguida por apoios laterais. Foi a partir de um estudo semântico sobre o assunto que a designer Ying Chang quebrou padrões seculares e deu origem a uma versão contemporânea do móvel, batizado de Grid System.

"Os ambientes estão cada vez menores e as funções entre mesa e escrivaninha mais entrelaçadas. Por isso, busquei um sistema customizável que permitisse um melhor aproveitamento do móvel no quesito multitarefa", conta a chinesa radicada em Londres.  "Além de servir como lugar de trabalho e de ação, na mesa são exibidos nossos objetos pessoais favoritos. Ainda assim, o design da peça continua reto como sempre."

Dessa ideia revolucionária surgiu um sistema modular baseado no conceito de design elástico. Em um suporte metálico, o usuário se torna capaz de ajustar caixas de tamanhos diferentes feitas de malha metálica – e alguns outros acessórios de diversos materiais – para criar o espaço ideal. Assim surge uma mesa cheia de desníveis e de possibilidades. "No fim das contas, as mesas tradicionais dificilmente permanecem planas. As pessoas adicionam bandejas, caixas e vasos para se apropriarem do espaço de acordo com suas necessidades", explica Ying. Dessa maneira, ela introduziu introduzindo padrões de usabilidade incomuns que instigam o usuário a buscar por um formato mais conveniente que, se necessário, pode ser completamente reformulado. "Esse tipo de sistema interligado é uma ferramenta básica, racional e facilmente inteligível da arquitetura e do design gráfico que pode muito bem ser aplicada na vida diária".

Além da versatilidade, o item aposta na estética leve e minimalista das linhas retas e dos sistemas modulares."A inspiração veio da série de móveis Misura, criada nos anos 1970 pelo Superstudio, que se apropria do visual das grades usadas em projetos arquitetônicos. Mas no caso de Grid System, o propósito extrapola e se torna funcional também". Para deixar tudo ainda mais interessante, peças de metal colorido e de madeira deixam a estrutura ainda mais interessante.

O projeto de Ying foi indicado como finalista do "Pure Talents Contest", concurso realizado pelo conselho de desgin da Alemanha, e foi exposto no IMM Cologne no fim de janeiro. Além disso, a designer foi eleita pela Lane Crawford para construir instalações baseadas no conceito do produto nas lojas da marca fashion.

Com temperaturas elevadas do verão, que batem a casa dos 40º, a vontade predominante entre nós é fugir para um lugar onde se refrescar é palavra de ordem. Porém, engana-se quem pensa que todo mundo está sofrendo com o calor. Ao redor do mundo, hóspedes de hóteis cinco estrelas desfrutam do sol na beira de piscinas deslumbrantes.

Nesses estabelecimentos, as piscinas viram leitos frescos e confortáveis para observar a natureza e receber mimos oferecidos por uma equipe pronta para te satisfazer.

No rede de hotéis One & Only, diversos resorts fazem parte do circuito de luxo. No Cape Town, por exemplo, os hóspedes podem jantar um churrasco africano à beira da piscina durante o verão. Já no Hayman Island, na Austrália, a borda infinita de água convida todos a relaxar observando a praia e o mar da Grande Barreira de Corais.

Confira abaixo 8 piscinas de hotel para sonhar em meio ao calor do verão:

Reethi Rah, nas Maldivas
O resort abriga nada menos que 40 piscinas privadas e 12 praias. Uma das mais famosas é a Lap (foto), considerada uma das mais bonitas do mundo pelo guia de viagem Condé Nast Traveler. Com 30 metros de extensão, a estrutura possui jacuzzis ao redor e camas feitas de pedra.

Hayman Island, na Austrália
A piscina é rodeada de cabanas privadas, local perfeito para apreciar a vista panorâmica para o mar, pertinho da Grande Barreira de Corais. Algumas suítes dão acesso direto para piscinas privadas e permitem que os hóspedes desfrutem da água diretamente no terraço.

Palmilla, no México
O resort conta com duas piscinas de bordas infinitas com vista para a natureza. Em ambas, bares servem drinques e a culinária típica mexicana. A propriedade é a única de Los Cabos em cuja praia é possível mergulhar – todas as outras têm o tombo acentuado.

Ocean Club, nas Bahamas
Nesse hotel, a piscina é emoldurada pelo jardim de palmeiras e plantas tropicais. Ali, os hóspedes desfrutam de bebidas, sorvetes, frutas e até serviço de limpeza de óculos de sol. E para quem cansou do repouso ao sol, uma volta pela praia privada se faz necessária.

One&Only Cape Town, na África do Sul
A piscina de 350 m² ajudou a dar ao hotel de alto luxo o título de melhor resort urbano da África pelo prêmio Condé Nast Traveler Readers Choice Awards em 2014. Durante o verão, os hóspedes relaxam nas espreguiçadeiras duplas e jantam o churrasco sul-africano feito pela equipe.

The Palm, em Dubai
Os turistas desfrutam a boa vida sob a sombra de palmeiras, em sofás, ou em uma das seis cabanas privadas à beira da piscina monumental, de 850 m². Quem enjoa de tanto descanso pode passear pela praia particular. O hotel se localiza em uma península de Palm Jumeirah, a gigantesca ilha artificial em formato de palmeira que é cartão postal do país.

Royal Mirage, em Dubai
Outro exemplo dos Emirados Árabes Unidos, esse hotel é praticamente à prova do tempo: possui quatro piscinas com temperaturas controladas e uma infinidade de serviços luxuosos. Hóspedes em busca de tranquilidade podem chegar facilmente à praia privativa, distante 1 km.

Le Saint Géran, nas Ilhas Maurício
As exuberantes palmeiras das Ilhas Maurício rodeiam as três piscinas desse resort. O destaque vai para a estrutura do spa (foto), na qual a borda infinita permite observar a bela paisagem local. O hóspede ainda recebe mimos a todo momento, como bebidas e aperitivos nos espelhos d'água e na praia particular.

Já comentei na edição passada que, neste ano, a Casa Vogue celebra seu 40º aniversário. De presente para nossos leitores, reunimos, aqui, grandes nomes da arquitetura. A começar pela nossa capa: um projeto, digamos, inédito, de ninguém menos que Oscar Niemeyer! Com ousadia, respeito e muita bossa, ambientamos a única casa desenhada pelo mestre em São Paulo, uma preciosidade de 1970 que poucos conhecem e que desvendamos, com exclusividade, curva a curva.

Celebramos também o centenário de nascimento de Vilanova Artigas com um texto íntimo e pessoal, escrito a quatro mãos pelos netos do arquiteto – junto à mãe (filha de Artigas), estão trabalhando no lançamento de livros, exposição e um filme biográfico.

Mas nossa edição não trata apenas dos gênios imortalizados que, infelizmente, se foram... Destacamos os monumentais e não menos controversos projetos do uruguaio mais nova-iorquino que há, Rafael Viñoly, e publicamos algumas das mais recentes criações dos starchitects Renzo Piano, Rem Koolhaas, David Chipperfield, Jean Nouvel e Sou Fujimoto. Ainda, invadimos a privacidade de gigantes como Doriana e Massimiliano Fuksas, Manuel Aires Mateus e Chad Oppenheim para mostrar como dialogam com a própria casa, com a cidade, com a natureza, com a vida.

Por fim, apresentamos a 21ª edição do Especial Arquitetos, que revela propostas de espaços corporativos de estilos diversos, num panorama de múltiplo espectro dos profissionais brasileiros. Tudo para inspirar vocês!

Para saber o que você encontra na Casa Vogue deste mês, confira o sumário. A revista chega às bancas e à banca do iPad no dia 6 de fevereiro.

18 Expediente

20 Colaboradores

22 Casavogue.com.br

Editorial

25 Taissa Buescu apresenta a edição

Antena

28 News: Projetando o novo

36 Expo: Sobre o que está em alta e o que é oculto

40 Shopping: Arquiteturas da natureza no design

48 Shopping on-line: Para cultuar como um totem

50 Arte: Abstracionistas, graças a Deus

Estilo

56 Marmorizado: Fundamental é parecer pedra

58 Passeios: Deleite visual ao rés do chão

66 Tendência: Décor conectado com as linhas de Niemeyer

74 Inspiração: Selva em motivos nervosos e tons acesos

80 Arquitetura: Quando o limite é o ponto de partida

82 Produto: Gaveteiros organizadores ou exibidos

Gente

84 Em memória: Artigas, o curitibano que mais fez por São Paulo

90 De iluminação: Odile Soudant mostra luz própria

94 Entre 4 paredes: Rafael Viñoly: pendor vertical

98 Nas artes: Parque Lage e Casa França-Brasil são celebrados por Márcio Botner

102 No design: Neri & Hu: desenho em perfeito equilíbrio

Universo Casa Vogue

108 Em Lisboa, nas cercanias do Castelo de São Jorge, Manuel Aires Mateus apropriou-se de uma construção do passado para erguer, com anexos e artifícios locais, uma morada que é retrato da arquitetura essencial portuguesa

118 Cliente de si mesmo, Roberto Falconi reformou um palazzo, em Bréscia, mantendo o que ele tem de mais raro – arcos, pedras, atmosfera. Inseriu ali uma escada escultural e preciosidades que contam a trajetória do design italiano

128 Um projeto criado para testar ideias se tornou o lar de Anthony Coscia em Venice, na Califórnia. Com aço e panos de vidro que o ligam à paisagem ao redor, ele inventou nichos que delimitam ambientes sem tirar a visão global da casa

136 Habitante de Miami, ele já tem a natureza por perto. Mas foi em Harbour Island, nas Bahamas, que Chad Oppenheim dobrou-se à magia do verde da mata e do azul do mar: lá, construiu para sua família um refúgio aberto de fora a fora

144 Na Place des Vosges, centro de Paris, o casal Doriana e Massimiliano Fuksas está imerso em camadas de história e arte, mas não só: em vivências de outros. Ao traçado “erótico” do apartamento assumido por eles, acrescentaram impressões e poesias pessoais

Lazer

154 Bares: Adote o seu não pelo drinque, e sim pela decoração

158 Viagem: Arquitetura, arte e design ascendem em Roterdã

Especial arquitetos

164 Alessandro da Matta

166 Anastassiadis Arquitetos

174 André Demarqui

178 Camilla Matarazzo

184 Casa Design Interiores

188 Carlos Rossi

200 Fernanda Dabbur

202 Henrique Steyer

210 Jéssica de Carli e Felipe Azevedo

214 JNA Arquitetos

216 Mariana Machado Simões – Arquitetura Conceitual

218 Maximiliano Crovato

224 RF Design de Interiores

226 Sergio Paulo Rabello

230 Studio Karla Oliveira

232 Viviane Magri Dinamarco

238 Endereços

Last look

242 Divino culto à forma

Os arquitetos do escritório Bloco participaram desta residência desde o princípio. O cliente, um pai de três crianças, chamou a equipe a opinar na escolha do imóvel. Eles concordaram em adquirir um dúplex que fornecia espaço suficiente no meio do Plano Piloto, em Brasília.

Mas profissionais e proprietário viram problemas no apartamento de 250 m². O lar era compartimentado demais para a família cheia de energia. E a decoração neoclássica escondia laje e estrutura, cuja beleza bruta gostariam de revelar. Juntos, idealizaram um projeto inspirado no estilo dos apartamentos brasilienses dos anos 1960.

A primeira medida foi derrubar paredes no térreo. Quatro quartos deram lugar a dois dormitórios, uma brinquedoteca e uma suíte máster com closet. Os profissionais derrubaram as paredes que circundavam a escada de concreto do living – foi abaixo inclusive um pilar. A ligação em formato de caracol ficou exposta e, para continuar de pé, recebeu reforço de cabos metálicos.

O próximo passo foi despir o apartamento dos adornos considerados excessivos. Saíram porcelanatos e o forro de gesso. O chão recebeu cumaru, mesma madeira que passou a demarcar a escada. No teto, os arquitetos esperavam expor a laje nervurada, de acordo com as informações que tinham. Encontraram uma estrutura de formato misto. O projeto teve de ser mudado: agora uma textura feita com cimento e água dá o ar industrial ao forro. O quarto das crianças foi protegido com piso vinílico, mais resistente às travessuras dos pequenos.

Os profissionais optaram por uma paleta colorida. O segredo para evitar excessos, opina Daniel Mangabeira, um dos autores do projeto, é eleger um tom predominante. "O vermelho entrou como diretriz cromática", conta. A cor é visível no piso de cumaru, cortinas e adornos, a exemplo das impressões de arte das paredes. Os outros itens e revestimentos, em matizes de marrom, cinza e preto azulado, harmonizam-se ao escarlate.

Quer ver mais ambientes inspiradores como este? Acesse o board de decoração no Pinterest da Casa Vogue e faça uma coleção dos seus espaços favoritos!

Os móveis misturam clássicos do design moderno brasileiro a peças contemporâneas. Assim, o apartamento recebeu poltronas Mole e bancos Mocho, de Sergio Rodrigues; eles dialogam com o aparador de Paulo Alves e a luminária Bossa de Fernando Prado. A mesa de centro foi feita com roldanas que o morador encontrou em uma viagem.

Os arquitetos usaram cortinas como coringas na decoração. A peça de veludo na sala de estar oculta um armário sem design muito interessante que fica de frente para a entrada. No home theater, um modelo de fibra natural ajuda a abafar o som, trabalhando junto com o tapete de nylon. Luminárias de LED, que não emitem raios ultravioleta A e B, iluminam os tecidos sem danificá-los ou esquentá-los.

Os LEDs foram espalhados pelo apartamento, sempre banhando as paredes ou focados sobre móveis e objetos decorativos. O resultado é uma iluminação predominantemente indireta.

No andar superior, os arquitetos mantiveram as bancadas de granito da churrasqueira. A placa cerâmica com base oca também permaneceu no piso, já que o revestimento resiste à água e pode ser retirado para manutenção.

Mas o ambiente foi bastante alterado: recebeu fulget em dois tons na parede e uma pesada mesa de cumaru (ladeada por cadeiras Havaianas, de Carlos Motta)." O móvel precisou ser içado por um guindaste", conta Mangabeira. Mas quem lembra desses duros detalhes quando a decoração encanta?

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A polonesa Agnieszka Mazur deu nova interpretação ao mito grego com o vaso Narcissus, uma peça de vidro e metal que se insere suavemente no lar. Criada em parceria com artesãos, o objeto valoriza as tradições de seu país natal.

O cachepô é feito com vidro delgado cercado por um aro de metal refletivo. O arranjo se apoia em suportes de três pés, também metálicos. O design propositalmente cria tensão entre o frágil copo central e as estruturas ao redor, de materiais mais resistentes. "O vaso cerca as plantas com segurança", conta Agnieszka. "Ele lembra a fragilidade e importância da vida".

A designer também brincou com o mito grego de Narciso. Segundo a lenda, o belo jovem apaixonou-se pela própria figura refletida em um rio. Incapaz de se afastar, definhou e morreu. Ele foi então transformado em flor. "As lentes espelhadas fazem as plantas observarem seu reflexo. O vaso representa a natureza como delicada e necessitando de proteção, mas também como egoísta e ególatra", comenta Agnieszka.

Apesar do design contemporâneo, os componentes do objeto foram criados manualmente por diferentes artesãos. O vidro é soprado em moldes de madeira e colorido com métodos tradicionais. O aro metálico é criado com material rotacionado, polido e pintado com tinta a pó. Já os pés são soldados em uma oficina especializada.

Cidade onde surgiram os Beatles, Liverpool não poderia deixar de ter uma vida noturna vibrante. A casa Playground, localizada no hotel Hilton, aposta em glamour para atrair uma freguesia que se divide entre associados e visitantes que querem curtir uma madrugada especial.

O projeto do escritório de design Blacksheep apostou na exclusividade. O espaço de 330 m² possui entradas próprias, uma reservada apenas para o lounge VIP. Um terço do espaço é dedicado à área dos associados, dividida do restante do clube pelo balcão do bar de 5 m de comprimento. Aberta, a prateleira de bebidas permite que usuários dos dois espaços se vejam – em um jogo de sedução mútua.

O design de interiores foi inspirado na extravagância dos clubes de cidades como Las Vegas, Miami e Saint Tropez. Os revestimentos transbordam brilho e ousadia: metais polidos, couros metalizados, veludos enrugados e espelhos. As paredes do salão VIP foram cobertas com cobre polido, cortados de maneira a copiar o padrão gráfico criado para o Playground. Inspirado pelos logos de marcas de moda, o desenho apela aos clubbers de luxo nos quais a casa mira.

Um conjunto de 150 lanternas pulsa sobre o bar. Cada pendente contem luminárias LED que podem ser programadas para criar uma infinidade de cores, ritmos e padrões. Aqui a decoração flui com a música, a dança e o humor geral.

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Para construir um quarto confortável e charmoso não é necessário investir em muitos elementos – e nem gastar muito dinheiro. Algumas estratégias bem escolhidas e executadas, como as do espaço acima, são capazes de transformar um ambiente em um ninho de aconchego. Para começar, as paredes receberam um tom de azul quase negro que pincela calma e sofisticação ao mesmo tempo. Outras nuances da cor podem ser encontradas em objetos-chave da decoração: uma colcha estampada e uma almofada de jeans, ambas artesanais. Roupas de cama brancas criam um conjunto de alto contraste no recanto dark juntamente com o batente da janela, pintado da mesma cor. Ao lado, uma mesa de madeira rústica serve de base para elementos fáceis, mas de grande impacto visual. Uma moldura e um vaso de vidro com galhos secos se tornam objetos decorativos de sotaque boho. Para completar com um toque industrial, uma luminária articulada faz as vezes de abajur de trás da cama, colocada estrategicamente desalinhada no centro do espaço.

Quer ver mais ambientes inspiradores como este? Acesse o board de decoração no Pinterest da Casa Vogue e faça uma coleção dos seus espaços favoritos!

Os moradores da zona Sul do Rio de Janeiro têm um novo motivo para sair de casa. Aterrizando na Cidade Maravilhosa, o badalado restaurante paulistano L’Entrecôte de Paris abre as portas na rua Prudente de Morais, 1387, em Ipanema, e leva aos amantes da gastronomia seu famoso corte entrecôte acompanhado de molho francês secreto e batata fritas, além de deliciosas sobremesas.

Para celebrar a novidade e dar boas-vindas aos novos clientes, a chef Flavia Quaresma ensina aos leitores da Casa Vogue um dos best sellers do cardápio: o cheesecake com calda de frutas vermelhas, que fica perfeito graças às quantidades exatas. Veja abaixo o passo a passo e surpreenda os amigos e familiares.

Cheesecake com calda de frutas vermelhas

Rendimento: 1 porção

Ingredientes

Para a massa
• 90 gr de gema de ovo
• 120 gr de açúcar refinado
• 12 gr de gelatina sem sabor
• 450 gr de cream cheese
• 20 gr de suco de limão
• Raspas de um limão
• 335 gr de creme de leite batido
• 85 gr de iogurte natural
 

Para a base de biscoito
• 100 gr de manteiga
• 200 gr de biscoito de maisena triturado no liquidificador

Para a calda de frutas vermelhas
• 90 gr de amoras congeladas
• 170 gr de morangos frescos
• 170 gr de açúcar refinado

Modo de Preparo

Da massa
• Hidrate as folhas de gelatina em água gelada. Misture o cream cheese, o iogurte, o suco de limão e as raspas. Leve o açúcar com água até cobrir ao fogo baixo e formar uma calda a 110º C (medir com termômetro). Bata as gemas na batedeira com o globo até firmar e branquear, e, em seguida, acrescente a calda aos poucos e a gelatina derretida batendo até esfriar. Misture o creme de gemas ao creme de leite batido, delicadamente. Despeje o creme sobre a base de biscoito, tampe com plástico filme e congele

Da base
• Misturar os dois ingredientes e distribuir em uma assadeira quadrada
• Assar por 10 minutos a 170° C

Da calda
• Coloque tudo numa panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar, retirando a espuma da superfície ao longo do processo. Bata com o mixer ou liquidificador e peneire. Retire a cheesecake do congelador e despeje a calda de frutas vermelhas por cima

O aumento da densidade urbana nas últimas décadas tem transformado a maneira de pensar para as moradias nas grandes cidades. A verticalização ainda é um recurso muito utilizado, porém as limitações de espaços nas metrópoles dificultam esta expansão.

Skyline da cidade de Tóquio (densidade urbana)

Em uma determinada época, moradias de apenas 40m²  foram consideradas de baixa renda. Atualmente, estes mesmos apartamentos podem valer uma pequena fortuna em regiões valorizadas.

Devido a escassez de espaços, cidades como Nova York, Paris, Hong Kong e, principalmente, Tóquio, já utilizam há algum tempo um novo conceito de morar: soluções inovadoras que garantam qualidade espacial e conforto em residências de menor escala.

Uma alternativa que os arquitetos têm buscado é a descompartimentação dos espaços através da eliminação de paredes, para ampliar e maximizar as funções de uma casa.

O Apartamento Spectral, em Paris, projetado pelo escritório Betillon / Dorval-Bory,  possui apenas 20m². A planta é basicamente um retângulo, onde, de um lado, estão localizadas todas as funções de uma moradia (cozinha, quarto e banho) e, do outro, a circulação. É interessante notar a conexão entre os ambientes de forma linear, um único objeto arquitetônico que possui diferentes funcionalidades.

Apartamento Spectral (Betillon / Dorval-Bory)

Apartamento Spectral: 20 m² dividos com sabedoria e funcionalidade

É possível visualizar na foto acima que os espaços podem ser versáteis. A escada, neste caso, não é apenas elemento de transição, mas também de permanência.

Apartamento Spectral: o banheiro fica abaixo do banheiro

Isométrica - Apartamento Spectral

Outra solução, também aplicada constantemente nos projetos arquitetônicos, é a utilização de divisórias deslizantes que resultam em ambientes flexíveis.

Estudantes da Universidade de Tecnologia de Delft, na Holanda, desenvolveram o Apartamento Pop Up, que, por um simples toque em um smarthphone, pode ter todo o layout reconfigurado enquanto novas divisórias surgem. Estes painéis são feitos em polipropileno e deslizam sobre de trilhos no piso.

Apartamento Pop Up – projeto dos estudantes da Universidade de Tecnologia de Delft (Holanda)

Apartamento Pop Up: através do celular é possível reestruturar os ambientes...

... projetar a melhor maneira para se morar...

... e adequar os ambientes as necessidades dos moradores

Portanto, em uma área de 50m² é possível que o apartamento tenha a configuração de uma sala, de um quarto ou de uma cozinha, dependendo das necessidades do morador, proporcionando maior aproveitamento de cada ambiente. Seria o mesmo conceito dos canivetes suíços, com diferentes funções em um único objeto, neste caso, um objeto arquitetônico.

O arquiteto e designer Gary Chang também utilizou o conceito de ambientes flexíveis. Ele projetou a própria moradia de 32m², localizada em Hong Kong, em busca do maior aproveitamento do espaço e sem prejudicar o conforto. A solução encontrada foi utilizar grandes painéis deslizantes, presos em trilhos embutidos no forro, que exercem tanto a função de divisórias quanto a de armários. A organização destas marcenarias proporciona ao pequeno apartamento 24 opções de ambientes. Uma sala durante o dia pode ser um quarto durante a noite.  

Apartamento em Hong Kong: projeto do arquiteto Gary Chang

Apartamento em Hong Kong: janelas são responsáveis por iluminar os ambientes

Apartamento em Hong Kong: painés dividem os ambientes e ainda servem de armários

Apartamento em Hong Kong – arquiteto Gary Chang

O Brasil possui uma área territorial extensa se comparada à alguns outros países. No entanto, a tendência é que os terrenos também se tornem cada vez mais escassos e, consequentemente, o valor do m² cada vez mais alto. Tudo isso nos obriga a refletir: de que maneira podemos projetar um apartamento de menor proporção,  mantendo o conforto e a qualidade da arquitetura?

Este já é um grande desafio para os arquitetos, inclusive para nós do Studio Arthur Casas, que possuímos alguns projetos em andamento desenvolvendo este novo conceito, seguem dois exemplos:

Vitacon JFL – Studio Arthur Casas

Vitacon JFL – Studio Arthur Casas

Edifício Único, Meta Incorporadora – Studio Arthur Casas

Edifício Único, Meta Incorporadora – Studio Arthur Casas

O cliente, uma família espanhola com moradia principal em Madrid, queria que o novo apartamento comprado para as temporadas em Paris tivesse um décor o mais parisiense possível! Localizado no centro da cidade, perto da avenida Montaigne, em uma das áreas mais exclusivas da capital, o apartamento oferece vistas deslumbrantes para o rio Sena e para a emblemática Torre Eiffel. Coube então a designer Stéphanie Coutas criar um projeto que complementasse esse cenário de forma equilibrada e com foco no conforto.

A começar pela entrada, no piso do espaçoso foyer, onde um elegante padrão geométrico preto com fundo claro, que se repete na circulação íntima, dá o toque do décor sóbrio, criativo e sofisticado. Na parede, o espelho Rosy, design de Doriana e Massimiliano Fuksas para FIAM, lembra a janela de um navio, e compõe o ambiente que separa o living ao lado do banco Oxo, da JNL, e dos recortes retangulares na parede coberta com painéis de couro, da Jules & Jim, com execução Christophe Fei. O marco da entrada recebeu um detalhamento interessante, no qual sobressai em alguns centímetros da superfície da parede, o que dá um efeito como se um volume separado, levemente flutuante, enfatizasse a transição de ambientes.

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No living, dois sofás escuros da B2 ancoram o ambiente. Ao centro, mesas redondas de Christian Heckscher, da Caché Gallery, em Los Angeles; e, ao lado, mesas retangulares da Cravt, responsável também pelas luminárias de mesa. Almofadas e mantas são da Jonathan Adler. No piso, tapete da Serge Lesage e, nas paredes, cortinas Chivasso, da JAB. Acima, uma moderna luminária desenhada pela própria Stéphanie. Para a área lateral do living, a designer usou duas poltronas, também escuras, da PMP, em torno da mesa de centro Galloti & Radice. Um vaso alto, artístico, de um marrom escuro, fabricado artesanalmente pela firma belga D.V. D'Sign, dá um toque vertical e ajuda a delimitar o ambiente.

Por todo o apartamento predomina uma paleta de cores neutra, o que realça as texturas, e não compete com as vistas que aparecem aqui e ali da cidade. Na suíte principal, por exemplo, um painel de couro bege com padrão tipo quilt, de Christophe Fei, um tapete neutro cinza da JAB, e cortinas brancas da Delao para Zimmer + Rohde criam um ambiente que destaca o quadro do artista Bruno Collin, em tons de cinza, preto e amarelo-ouro - mesmas cores usadas no tratamento da cama, da Epeda. Na mesa de cabeceira, uma luminária de cúpula dourada da Foscarini arremata o décor. E para completar o apelo aconchegante, um delicioso banquinho com assento de pele de carneiro da firma holandesa Pols Potten.

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Com um backround cosmopolita, com passagens pela Ásia, Stéphanie adquiriu uma certa sensibilidade pela elegância do simples e o valor que o artesanato traz para o décor. Com esse projeto, a designer aplica seus conceitos com maestria, e cria um interior que reflete o charme e o tal je ne sais quoi da Cidade Luz.

Principais fornecedores
ACB Casa (papéis de parede), Balaroti (móveis planejados), Casa Ville (roupa de cama, colchas, cortinas e papéis de parede), Hiper Vidros (vidros e espelhos), Moldurarte (quadros), Portinari por Spazio Bello (porcelanato), Riber Vent Luz (iluminação) e Woodstock Casa (móveis e objetos).

Atmosfera elegante e descontraída, tecidos macios e climatização renovada tornam convidativa e confortável a estadia nesta generosa suíte em um hotel de Ribeirão Preto.

Vista para o verde e localização na Vila Madalena, em São Paulo, são parte dos atrativos deste edifício residencial.

Principais fornecedores
Lumiarte (projeto luminotécnico e equipamentos de iluminação), Verde Flora (irrigação e paisagismo) e Villa Rústica (pisos, revestimentos e louças).

Elementos da natureza, como água, luz e vegetação, contribuem para criar a atmosfera de bem-estar deste spa no interior de São Paulo.