Se está sem criatividade para preparar o almoço do feriado, a receita de moqueca de peixe pode ser uma saída ótima. A preparação leva tomates, pimentão e outros ingredientes saborosos, indicados pelo chef Ivan Lopes, do Mukeka Cozinha Brasileira. Confira abaixo os detalhes e sirva até oito pessoas com sabor de sobra!

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Receita Moqueca de peixe
Rendimento: 8 pessoas

Ingredientes

01 kg de peixe de carne firme (exemplo: cação, badejo, garoupa e pescada amarela)
02 tomates sem semente cortados em cubos
01 cebola roxa costada em cubos
01 pimentão verde cortado em cubos
01 pimentão vermelho cortado em cubos
300 ml de leite de coco
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo de milho ou soja a gosto
Folhas de coentro picada grosseira a gosto
Cebolinha bem picada a gosto

Ingredientes para a base da moqueca

02 litros de caldo de peixe
01 pimentão vermelho sem semente bem picado
01 cebola cortada em cubos
01 pimentão verde sem semente bem picado
03 dentes de alho bem picados
01 Pimenta dedo de moça bem picada
04 tomates bem picados
200 ml de azeite de dendê
Raiz de coentro bem picada a gosto

Modo de preparo da base da moqueca

Aqueça uma panela e adicione o azeite de dendê. Refogue a cebola, o alho e a raiz de coentro durante 5 minutos. Adicione os demais legumes e deixe refogar mais um pouco. Coloque o caldo de peixe e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Bata tudo liquidificador e reserve.

Modo de preparo da moqueca

Aqueça bem uma panela de barro. Coloque um fio de óleo e adicione os legumes (menos o tomate). Tempere o peixe com sal e pimenta, e coloque por cima dos legumes. Cubra com a base da moqueca e deixe o peixe cozinhar. Finalize com os tomates, coentro e leite de coco. Ajuste o sal e sirva com arroz branco, farofa e pirão.

Com tons neutros, linhas leves e poucos objetos, esta sala de estar essencialmente minimalista criada pelo escritório Arent & Pyke foi eleita como nosso décor do dia exatamente pela boa utilização de poucos elementos.

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O piso de madeira clara e as paredes brancas servem como ponto de partida. As grandes janelas foram cobertas por leves cortinas de algodão, que não impedem a entrada abundante de luz, enquanto o piso recebeu apenas um tapete acinzentado.

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Perto das janelas, foi instalado um sofá utilitário, que além de acomodar os moradores e seus visitantes, traz espaço de armazenamento em grandes gavetas de madeira. Um banco escultural branco, ao lado, também pode fazer as vezes de mesa lateral enquanto uma cadeira de vime toma para si o protagonismo: ela é responsável por pincelar personalidade e textura ao ambiente clean.

A mágica região do Douro é marcada por paisagens estonteantes e pelo bem viver: vinícolas, restaurantes e natureza exuberante se espalham na margem do rio.

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Enoturismo, uma forma de dignificar o vinho

A associação entre vinho e turismo é um denominador comum entre todas as estruturas hoteleiras do Douro. As quintas são, no entanto, uma das melhores formas de viver a relação emocional que a região tem com o vinho, desde a poda ao engarrafamento. No final do verão, entre agosto e outubro, as montanhas são tomadas por trabalhadores que transportam as uvas para os lagares de pedra.

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Além de aproveitar o cenário bucólico, os turistas podem, inclusive, participar do processo e entrar nos lagares de pés descalços, em ritmo de festa. A Quinta do Pôpa, em Tabuaço, por exemplo, convida os visitantes a participarem do corte da uva, a cantarem com os trabalhadores e a sentarem-se à mesa com eles. Em alguns locais é possível criar o próprio vinho fazendo um blend - uma mistura de lotes.

É o que se faz Quinta do Portal, em Sabrosa, conhecida pela imponente adega desenhada pelo arquiteto Álvaro Siza Vieira, vencedor de um Pritzker. Também na Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo é possível se passar por um verdadeiro enólogo e criar o próprio vinho.

O rio, património da humanidade

Ao todo, a Região Demarcada do Douro estende-se por 250 mil hectares, mas é nos 24.600 hectares que ficam na margem do rio, considerados Património Mundial pela UNESCO em 2001, que a magia acontece. Atualmente há uma centena de castas nas videiras durienses, um número inigualável em qualquer outra parte do mundo.

O caminho-de-ferro une o Porto a Barca d’Alva e tem a vista mais privilegiada sobre os reflexos luminosos do rio. Foi reativado em 1998 como transporte histórico, uma locomotiva a diesel dos anos 60 que puxa carruagens antigas. Nas margens do rio há também uma ciclovia que culmina em um miradouro. Do outro lado do rio está a EN122, considerada a melhor estrada do mundo para conduzir.

Pelas águas onde, durante décadas, os barcos navegaram para conseguir levar vinho até Porto, passeiam apenas embarcações turísticas: navios hotel, iates e cruzeiros e pequenos barcos vintage dos anos 50 e 60.

A riqueza da gastronomia

Visitar o Douro é sinónimo de comer bem. Trata-se de uma região do interior e a carne é, por isso, protagonista da maioria das refeições: cabritos assados em fornos a lenha, postas altas e suculentas e carnes de caça como o javali e o perdiz, são parte da oferta gastronômica duriense. O bacalhau, o fiel amigo português, está sempre presente, mas é do rio que vêm algumas das espécies mais típicas: achigãs, trutas e lúcios, assados ou fritos. Os queijos e embutidos também são um grande cartão-de-visita do Douro. Algumas quintas estendem a produção, além do vinho e azeite, às compotas, queijos e enchidos.

Como chegar

Visitar o Douro implica em várias viagens na região. Por isso, o melhor é alugar um carro. Do Aeroporto do Porto o percurso dura apenas 1h22. De Lisboa, o caminho é mais longo, 3h22.

Onde Ficar

Six Senses
Inaugurado no verão de 2015, o Six Senses Douro Valley tem uma horta de raiz, de onde a cozinha retira os seus produtos, e uma Wine Library, onde estão mais de 750 referências de vinho.
Quinta Vale de Abraão, Samodães, Lamego.

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Quinta do Vallado
É uma das quintas mais antigas do Douro. Oferece um excelente mix entre o ambiente tradicional da casa secular e a estruturas modernas.
Vilarinho dos Freires, Peso da Régua

Casa do Rio 
A Quinta do Vallado também é proprietária da Quinta do Orgal, dedicada à produção exclusiva de vinhos biológicos. É neste terreno que está a Casa do Rio, aberta ao público em 2015 com quartos suspensos sobre o rio, na zona considerada a mais bela da região, o Douro Superior.
Estrada Nacional 222, Orgal, Castelo Melhor, Vila Nova de Foz Côa

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Douro Scala
Aberto desde 2012, o Douro Scala, do Grupo ÁguaHotels, divide os seus quartos entre a parte histórica do hotel, denominada Palacete, e a parte moderna onde todos os quartos têm acesso direto ao jardim.
Quinta do Paço de Cidadelhe, Mesão Frio

The Vintage House Douro
É um dos mais clássicos e atemporais hotéis do Douro, situado no coração de Pinhão, junto à marina e à estação de ônibus.
Rua Manuel António Saraiva, Pinhão

Casa do Côro
Fora do circuito do Douro, as Casas do Côro são ideais para casais. Há quartos na Casa principal, suítes ecossustentáveis integradas à natureza e casas preparadas com cozinha e living.
Largo do Côro, Marialva, Mêda

Onde comer

A Repentina
Serve um dos mais famosos cabritos assados no forno da região (Deve-se encomendar o prato para que ele seja preparado na véspera colocado no fogo pela manhã.
Lugar da Mó, Poiares, São Leonardo da Galafura

Vale Abraão
Situado no Six Senses Douro Valley, o restaurante do chef Paulo Matos trabalha com produtores locais e com a horta orgânica do hotel. Pode-se jantar no restaurante, na esplanada, na mesa do chef ou, no verão, na mesa do chef situada junto à horta.
Six Senses Douro Valley, Vale Abraão, Samodães

Chaxoila
Fica em Vila Real, o maior centro urbano abrangido pela Região Demarcada do Douro e é considerado uma instituição da cidade. Começou como uma taberna em 1947 e tornou-se um restaurante de renome, conhecido pelas Tripas aos Molhos e pela Mão de Vaca com Grão.
Estrada Nacional 2, Borralha, Vila Real.

Castas e Pratos
O restaurante foi aberto em 2008 nos antigos armazéns de apoio da estação de trem da Régua. O espaço imponente serve mais de 600 rótulos e uma cozinha regional requintada.
Rua José Vasques Osório, Peso da Régua

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Tasquinha do Matias
O menu deste restaurante recupera várias das mais antigas receitas da região.
Lugar da Ponte, Ucanha, Tarouca

DOC
É o primeiro espaço de alta gastronomia do chef Rui Paula, que tem trabalhado para ganhar uma estrela Michelin.
Estrada Nacional 122, Folgosa

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Tasca do Zequinha
Localizado no primeiro andar de uma taberna, é simples e tem cozinha caseira e atendimento personalizado. Experimente os pratos do dia.
Av. Conselheiro José Maria Alpoim 567, São Nicolau

Vai receber a família em casa para a Páscoa e não deu tempo de preparar uma sobremesa muito elaborada? Esta receita de mousse de chocolate do restaurante Italy é rápida de fazer e, por ter um toque laranja, fica super suave. Veja o passo a passo a seguir!

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Receita de mousse de chocolate com leve toque de laranja
Rendimento: 4 porções

Ingredientes do mousse
 
50 g de gema de ovo
30 g de açúcar refinado
1 unidade de laranja (suco e raspas)
120 g de chocolate 1/2 amargo
190 g de creme de leite fresco

Modo de preparo do mousse

Peneire a gema de ovo. Na batedeira, bata com o açúcar até que forme um creme aerado e
esbranquiçado. Acrescente, aos poucos, o suco de laranja (reduzido 1/3 do volume) e as zéstes, e continue a bater. Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente à mistura de gemas. Bata o creme de leite em ponto de chantilly e incorpore delicadamente. Deixe gelar por quatro horas. 

Ingredientes do tuile de especiarias

50 g de manteiga
50 g de açúcar refinado
50 g de farinha de trigo
5 g de bicarbonato de sódio
Especiarias em pó: canela, cravo, anis estrelado, zimbro, noz moscada (1/2 colher de café de
cada)

Modo de preparo do tuile

Misture a manteiga gelada com o açúcar com as mãos até adquirir uma pasta
homogênea. Misture a farinha de trigo com as especiarias e incorpore à manteiga com o açúcar. Por fim, acrescente o bicarbonato de sódio. Descanse a massa na geladeira por pelo menos 30 minutos, envolta por filme plástico. Utilizando uma assadeira rasa e um silpat, disponha a massa de tuile no formato desejado, dando um espaço de 2 cm entre uma e outra. Em forno pré-aquecido 180ºC, asse por 6 minutos, ou até atingir coloração. Deixe esfriar e armazene em recipiente hermético. Para a montagem, basta adicionar o mousse em um recipiente e colocar por cima o tuile e frutas vermelhas para decorar. 

Criar ambientes para uma família jovem com três filhos pequenos pode ser um desafio. Contudo, para Lauren Li, designer de interiores da Sisällä, foi um prazer projetar espaços criativos e práticos para o dia a dia de convivência. A casa em Melbourne, no subúrbio de Middle Park, passou a integrar à arquitetura Eduardiana da construção elementos contemporâneos e combinações de cores claras.

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Materiais com estética naturalista, como linho, cortiça, couro e pedras foram combinados entre si para dar ao todo um ar aconchegante e convidativo. Tons pastel adocicam cada cantinho, sem ficar infantil.

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“Essa é uma casa para curtir, encantar, brincar e amar”, descreve Lauren, que recebeu um briefing dos novos moradores para desenvolver um espírito que mesclasse as identidades da Finlândia e da Austrália - a esposa é finlandesa e o marido australiano. Deste feliz casamento entre as nacionalidades nasceu a praticidade, organização e casualidade da casa. Armários, prateleiras, mesas e bancadas foram todas pensadas para deixar poucas e boas coisas expostas, e as restantes guardadas. Assim, a amplitude reina.

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A conexão entre sala de estar, cozinha e sala de jantar permite uma fluidez natural e facilita não só as refeições ou festas para amigos, mas também a circulação na área comum. O anexo da mesa de jantar costumava ser escuro e revestido totalmente de concreto, o que foi totalmente reformado para deixar a casa com a mesma paleta fresca e elementos escandinavos.

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No escritório, a paleta pastel dá lugar para tons mais fortes, como o azul petróleo nas paredes e prateleira, compensado pelo verde das plantas e pelo vermelho melancia da mesa do home office. As banquetas de cortiça e os armários brancos resgatam os elementos naturais da área comum. A luminária pendente da Parachilna complementa a geometria circular do espaço.

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A family room, como eles intitularam, foi pensada para ser prática e ao mesmo tempo acolhedora. Os móveis são todos modulares, ou seja, podem ser movidos e reorganizados de acordo com a necessidade das crianças e dos pais. Há espaço de sobra para jogos, leituras e outras atividades. O azul e o verde menta representam a calmaria para os momentos de descontração.

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No quarto do casal, Lauren implementou o duo branco e roxo escuro para algo mais maduro, sem perder a graça. O encosto da cama, feito sob medida para o projeto, possui as laterais ajustáveis e podem ser moduladas em linha reta ou mais arredondadas. Outra saída divertida é a iluminação, com luminária de mesa e do outro lado da cama, uma versão escandinava de chão.

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Para as crianças, a designer de interiores quis reforçar o lúdico sem cair no óbvio. Para a caçula, uma menina de três anos, um quarto em tons de rosa. Destaque para o papel de parede degradê da Anewall e a desejada almofada knot feita à mão pela umemi. No quarto do mais velho, de oito anos, a galáxia é a inspiração principal, com tons de azul e roxo e papel de parede também da Anewall.

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O irmão de seis anos, fascinado por cactus, ganhou um quarto com o tema natural, papel de parede com motivos da planta e móveis de madeira clara. Aqui, a referência de casa na árvore deu vida ao espaço de leitura inusitado, como uma casa de passarinho. Obviedade, portanto, passa longe desta charmosa casa australiana.

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Buenos Aires é daquelas cidades que convidam à visita em todas as épocas do ano. Que o diga Francis Ford Coppola. Durante o tempo que viveu na Argentina por conta do filme Tetro (2009), ambientado no bairro de La Boca, o diretor se apaixonou pela cidade e escolheu uma casa na badalada Palermo Soho para chamar de lar.

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O local foi reformado de acordo com os desejos de Coppola e cada canto foi pensado e decorado por ele e sua esposa, Ellie, para viver e receber bem seus amigos e familiares. De volta aos Estados Unidos, a capital argentina continuou no coração do diretor e a casa foi adaptada para se tornar um dos refúgios da coleção Coppola Hideaways. Em parceria com a rede hoteleira Bourbon em sua primeira incursão no segmento de hotéis boutique, o BE Jardin Escondido by Coppola ainda é o endereço do casal quando estão na cidade escrevendo e apreciando os vinhos da região.

Localizado em uma rua tranquila, a fachada discreta pouco revela do grande jardim em três níveis que domina o espaço e justifica seu nome. Na área comum, a piscina com aquecimento solar divide o espaço com uma cozinha ao ar livre e um belo terraço cercado por plantas de todos os tipos. São apenas seis suítes e um estúdio que trazem referências da história do prédio e do cineasta.

A suíte principal é a Francis, o quarto que ocupou durante os anos em que viveu na cidade e onde ainda hoje está o baú onde guardava seus equipamentos de filmagem. Fora do prédio principal fica a suíte Ellie, de frente para a piscina. A suíte Roman, batizada com o nome do filho, tem vista privilegiada dos jardins e o quarto de Sofia recebeu a filha-diretora durante as frequentes visitas aos pais. Os outros dois quartos foram batizados com os nomes de seus escritores sul-americanos favoritos, o chileno Roberto Bolaño e o argentino Julio Cortazar. Há ainda um studio, Nieta, que o diretor utilizou para durante as filmagens de Tetro. Para Coppola, esse cantinho na América do Sul tem a atmosfera perfeita para trabalho e descanso. Não tem como não concordar.

Engana-se quem pensa que, para criar uma decoração de impacto, é necessário muitos elementos. Muito pelo contrário, apostar em poucos itens, mas cada um com muita personalidade, é receita de sucesso, como fez neste ambiente o escritório Lsl Architects.

A estética provençal serviu como ponto de partida para a escolha da mobília e dos objetos decorativos. Sobre uma parede branca e um piso de ladrilhos escuros, apenas tons neutros e terrosos foram aceitos, excluindo, é claro, o quadro, que traz energia pontual e lembranças de viagens. Ao lado de uma cadeira artesanal de vime, foi colocada despretensiosamente uma tora de madeira. Para completar, da parede, uma maxiluminária completa a composição com sofisticação.

As cores fazem a diferença na arquitetura e na decoração e, quando se tratam de projetos que envolvam crianças, elas são ainda mais importantes para conquistar a atenção dos pequenos. É por isso que um escritório chinês, o Atelier Alter, resolveu usá-las a seu favor para reformar esta escola de 4200 m² no distrito de Fengtai, em Pequim. 

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Considerada uma das melhores escolas da capital, a No.12 transformou sua fachada adicionando uma espécie de moldura à estrutura existente, a fim de criar um efeito tridimensional. Como a compreensão de cor das crianças ocorre gradualmente após os seis anos, os arquitetos tiveram a preocupação de usar tons primários não só na parte externa, mas também internamente.  

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O azul foi utilizado para os recém-nascidos, enquanto o verde se aplicou aos bebês de 1 e 2 anos e o laranja para os maiores do berçário. Essas tonalidades surgem em momentos diferentes para mantê-los mais calmos ou ativos, dependendo da atividade realizada no espaço. 

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Os blocos coloridos ganham uma função ainda mais divertida à noite, quando sua superfície lateral fica iluminada e transforma a gigantesca estrutura em um ícone brilhante na cidade de concreto. 

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Com vista para os telhados dos casarios portugueses, o apartamento de Silvia Caetano, presidente da Light Design do Brasil desde 1990, é um recanto eclético, atemporal, divertido e sofisticado, localizado na encosta do castelo de São Jorge, em Lisboa – cidade onde Silvia reside parte do ano por conta de sua atuação profissional.

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Foi com olhar apurado de quem conhece bem o universo do design e da decoração que a executiva escolheu a designer de interiores Angela Borsoi para ambientar seu lar português, mas com “jeito brasileiro” e estética italiana.

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O apartamento de 150 m² é recheado de peças assinadas. Criações da designer espanhola Patrícia Urquiola e do Studio Ayse Birsel & Bibi Seck compõem os espaços ao lado de obras de arte de Roberto Burle Marx e Ralph Gehre, além de telas indígenas, como a da sala de jantar, e artesanato mexicano, também paixões da proprietária.

“Conseguimos imprimir aqui sua identidade cosmopolita e toda sua bagagem cultural, trazendo características de modernidade e o estilo contemporâneo de viver”, diz Angela.

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O piso de tábua corrida de madeira de demolição que percorre o imóvel ganhou uma seleção criteriosa de mobiliário sueco dos anos 1950, tapetes escandinavos e paredes pintadas de cinza-escuro com pinceladas de branco neve.

No living, entre peças assinadas, banco amarelo Gaal, design Ayse Birsel & Bibi Seck, e case da Diesel by Moroso, todo preto com detalhes cromados.

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A varanda é onde Silvia interrompe um pouco a rotina atribulada. O espaço convidativo ao descanso recebeu cobertura de estrutura metálica com uma tela sintética branca e, sob ela, foi criado um jardim com uma pequena horta e plantas decorativas – projeto do paisagista Paulo Prata e amigo de Silvia.

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Com direito a bar, cozinha gourmet e churrasqueira, a varanda também foi pensada para os momentos animados com os amigos. Nela, mobiliário outdoor de design de vanguarda: a poltrona Pavo Real de Patricia Urquiola para a Driade, e os bancos Touti, também de Patricia by Moroso, dialogam com o sofá Madame Dakar, design Ayse Birsel & Bibi Seck. “Além de belos, são resistentes às intempéries”, diz Angela. Tudo aqui orna com o verde e a bela vista portuguesa, bem ao gosto luso-brasileiro.

Em poucos passos, uma simples salada pode se transformar em uma entradinha charmosa e cheia de sabor! Assim é a ideia desta receita assinada pela premiada chef Helena Rizzo, do restaurante Maní: a Salada Maní com molho vinagreta.

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Os ingredientes do molho estão logo abaixo:

Modo de preparo do molho:

1. Junte todos os ingredientes no liquidificador ou processador, exceto o azeite, e misture bem.

2. Mixe tudo acrescentando o azeite aos poucos em fio. Aumente a velocidade, aos poucos, até chegar ao máximo.

Agora, os ingredientes da salada:

1. Monte a salada começando com as folhas misturadas.

2. Acrescente os tomates, a pupunha e o broto.

3. Coloque as torradas por último, num cantinho do prato ou do bowl.

4. Finalize com as lascas de parmesão e fios generosos do molho vinagreta.

Esperamos que experimentem em casa! Bom apetite!

Thais Senna e sua sogra, Maria Emilia Senna são apaixonadas por vestir a mesa, especialmente para receber amigos e familiares queridos. A dupla comanda o blog Vamos Receber, que traz sempre uma novidade sobre o tema.

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Essa semana dedicamos nossa coluna, mais do que nunca, à conscientização do Dia da Terra e da Água. Sábado, 22/04, é o dia oficial e internacional de ambos os temas que andam sempre de mãos dadas.

É lógico que todo dia é dia de cuidar da nossa casa, no sentido mais amplo da palavra, mas esse dia específico é de extrema importância para gerar sensibilização e alertar a comunidade global. O primeiro passo para evoluirmos e reduzirmos nosso impacto no planeta é dividindo conhecimento. Por isso, elencamos cinco atitudes simples, para mudar já!

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1 -  Opte por irrigar suas plantas pela noite

É quando o nível de evaporação é menor, principalmente em dias quentes. Assim desperdiçamos menos água e hidratamos melhor as plantas.

2 - Já ouviu falar em vasos autoirrigáveis?

Aqui no atelier usamos alguns que possuem dreno ecológico. Isso quer dizer que quando você molha a sua planta, a água que escorreria normalmente ficará armazenada em um compartimento fechado. Quando sua planta sentir sede, ela vai utilizar a água do reservatório. Além de aproveitar a água que normalmente seria desperdiçada, os mosquitos não tem acesso. Abaixo alguns exemplos.

3 - Reutilize

Muitas pessoas ficam com a consciência leve apenas em saber que estão reciclando e acreditam que isso é o bastante. Mas nem porque uma garrafa de plástico é reciclável quer dizer que ela de fato será reciclada. Por isso, melhor que reciclar é repensar seu consumo e reutilizar na medida do possível.

4 - Tenha uma composteira

O tanto de lixo que produzimos diariamente é outro fator alarmante. Mas, e se conseguíssemos dar um destino diferente para pelo menos parte do lixo? Saiba que se você já cogitou ter uma composteira mas, por um motivo ou outro, não conseguiu colocar em prática, é possível começar aos poucos.

Um exemplo clássico da jardinagem são as cascas de ovos, usadas como fertilizante natural. Para quem não sabe, temos ali uma ótima fonte de cálcio para as plantas. Basta secar as cascas (úmidas elas ficariam com mau cheiro) e quebrar até que vire uma farinha. Quem preferir pode usar o liquidificador. Para armazenar, reutilize um daqueles potes que você iria jogar na reciclagem. 

Aqui no atelier, tentamos diminuir o tanto de embalagem usada e muitas vezes os clientes até dispensam o uso da sacola. Priorizamos material reciclado e de papelão/kraft. E falando em papel, aqui vai uma ideia de upcycle.

Na hora de replantar seu jardim, substitua a tradicional manta de jardinagem por camadas de jornal. As camadas impedirão que as ervas daninhas tenham acesso à claridade e morrerão naturalmente. Com o passar do tempo, o jornal irá se degradar, fazendo parte do composto.
 

5 - Use água da chuva

A última dica pode parecer óbvia mas nem sempre colocamos em prática. Eu sei o tanto que as minhas plantas ficam felizes com a água da chuva e por isso, coleto o máximo de água quando chove, colocando baldes nas calhas e em lugares estratégicos. Esse balde da foto, além de água, ganhou umas pétalas de cerejeira. Nada mal! Uso durante os próximos dias para garantir que a água não fique parada.

Se inspirou no assunto? As ideias para diminuir nosso impacto são muitas, pesquise a respeito e compartilhe informação. O site Earth Day é um ótimo ponto de partida.

Em tempo: no sábado celebraremos o Dia da Terra, inaugurando nossa instalação, feita especificamente para essa data especial. Apareçam!

FLO atelier botânico
Rua Turi, 184 – Vila Madalena.

Uma boa ideia para ocupar o espaço que fica debaixo da escada é criar um canto de leitura, como fez Otto Felix em uma casa de Campinas inundada pela natureza.

A atmosfera clean da residência foi mantida graças à escolha de móveis e objetos com tons naturais, que funcionam muito bem em cômodos majoritariamente brancos. Além da poltrona de couro creme, uma luminária escultórica e a mesa lateral Silhouette, de Danilo Lopes e Paula Gontijo para a Neobox Móveis, pontuam dourado em suas estruturas finas de metal.

Para finalizar com impacto sob medida, um maxiquadro de nuances leves foi apoiado despretensiosamente na parede.

Cerca de sete meses após a separação de Brad Pitt, Angelina Jolie está de casa nova, deixando para trás as propriedades adquiridas enquanto casal e a breve temporada na casa alugada de Bryan Singer, em Malibu. Com muito luxo e conforto, a atriz escolheu uma mansão de 11 mil m², na região de Los Feliz, em Los Angeles, por US $ 25 milhões - aproximadamente R$ 76 milhões. Segundo o TMZ, ela teria feito a oferta na última quinta-feira (13/04) e agora os contratos estão sendo feitos. 

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Situada bem próxima dos lares de outras celebridades, como Natalie Portman, Lauren Graham, Will.I.Am, David Fincher e Jon Hamm, que acaba de adquirir uma propriedade no bairro no valor de R$ 10 milhões,  a atual casa de Angelina foi construída em 1913 e habitada pelo cineasta Cecil B. DeMille até 1959. A residência histórica de estilo clássico comporta seis quartos, dez banheiros, piscina e também academia. Faça um tour pelos interiores!

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Na hora de criar este canto cheio de personalidade, a fotógrafa e stylist Daniella Witte não poupou texturas naturais. Sobre um móvel rústico de madeira, cheio de marcas do tempo, foram posicionados pratos, vasos e esculturas de cerâmica, de pedra e de metal. Para finalizar a composição repleta de materiais selvagens e técnicas manuais, ela usou ramos verdes e uma foto também da natureza na parede.

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Simples, porém inusitada e muito sofisticada, a criação de Daniella traz consigo uma estética que tem sido bastante valorizada nos dias de hoje. Além da busca pela presença de plantas em casa, como já indicou a Pantone ao eleger o verde Greenery como cor de 2017, as pessoas estão atrás de se conectarem consigo mesmas em meio à vida caótica que vivemos hoje, o que nos leva de volta à tendência wabi-sabi. Inspirada na filosofia japonesa e intimamente ligada ao budismo zen, ela busca encontrar beleza na imperfeição e na autenticidade e deixar de lado a ostentação e a produção industrial. Como uma espécie de minimalismo rústico, ela resgata objetos essenciais, cheios de histórias e sentimentos, não necessariamente perfeitos, e pede por menos consumo. Com um time de objetos desse, quem precisa de comprar novos? Que tal exercitar o wabi-sabi em casa em procurar por itens que exibam belas imperfeições?

Parece um prédio, mas não é: a casa mais alta do mundo tem 37 metros de altura, dispostos em 10 andares, e fica no Arizona, nos Estados Unidos. A construção familiar foi erguida em 1994 pelo arquiteto Sukumar Pal, e acaba de ser colocada à venda por US $ 1,5 milhão - equivalente a cerca de R$ 4,6 milhões.

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Com 575 m², três quartos e quatro banheiros, a residência ganhou o nome de "Falcon Nest" (em português, "ninho de falcão") por possuir uma vista em 360 graus para o vale, incluindo os picos de São Francisco, localizados a aproximados 193 km - visão panorâmica que fica ainda mais impressionante no sexto andar dos dez existentes, onde encontra-se um solário todo coberto por vidros. Só este andar, com 185 m², concentra cozinha, uma sala ampla, dois banheiros e dois quartos, perfeitos para quem quiser descansar sob a luz da lua. 

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A propriedade também se preocupa com o meio ambiente e por isso utiliza-se de tecnologias para transformar o sol em energia e outras fontes de aquecimento e resfriamento. O elevador existente, por exemplo, conduz os visitantes da garagem ao estar a partir de um sistema hidráulico. Ficou interessado em comprar? A Sotheby's é a responsável pela venda. 

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Depois da geração prozac nation e da workaholic, o termo da vez para definir os jovens contemporâneos é ‘nômades digitais’. A vida sem apegos materiais ou endereço fixo é visada por muitos, mas alcançada por poucos. Isso porque a facilidade de deixar tudo para trás não depende de crença, religião ou condição financeira, e sim de uma mente mais aberta e questionadora da vida cotidiana cheia de regras. Assim como o movimento hippie dos anos 70, os que buscam a vida mais livre são vistos com olhares preconceituosos. Contudo, já existem exemplos bem sucedidos de que tudo isso pode deixar de ser utópico para ser real, como a We Are Alive, agência de conteúdo digital e multimídia.

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Criada por Pedro Beck e Marina Abadjieff, quando ainda moravam no Brasil, a agência mostra como equilibrar trabalho, lazer e vida pessoal rodando os Estados Unidos de motorhome. O casal e seus dois cachorros, Sofia e Anthony (adotado em solo americano), já rodaram mais de 50 mil km entre Texas, Califórnia, Oregon, Washington e até Vancouver, onde se apaixonaram pelo lifestyle dos canadenses. Tudo isso com muito trabalho, deadline, reuniões, brainstorms, entregas e calls, dividido entre os dois. “Muita gente pensa que estamos tranquilos no notebook tomando uma cerveja, quando na verdade estamos fotografando, fazendo atendimento, criação, financeiro, tudo ao mesmo tempo (risos)”, comentam.

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A parte boa do desdobramento diário para atender aos clientes, parceiros e patrocinadores, como Levi’s, Budweiser, Basico e Santa Lolla, é poder abrir a porta do motorhome e ter qualquer lugar como quintal. Contudo, mesmo que ambos tenham realizado um sonho de vida, são bem sensatos e com o pé no chão, o que torna o trabalho da We Are Alive ainda mais sincero e inovador.

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De volta ao Brasil no final de 2016, Pedro e Marina perceberam que a vida em São Paulo não condizia mais com os valores e estilo de vida dos dois, o que fizeram planejar mais uma grande viagem de volta aos Estados Unidos e investir em outras plataformas, como o canal no Youtube para documentar a experiência. “Todos os caminhos e planejamentos dos últimos anos levam à isto. Não sabemos quando voltamos, pois adequamos nossa vida para ganhar dinheiro na estrada. Os caminhos da vida nos trouxeram a este motorhome e nós vamos até o fim para ver o que acontece”, revelam.

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Antes do casal se aventurar em mais uma viagem, eles compartilham com a Casa Vogue os pensamentos sobre a vida nômade contemporânea, realidades da estrada e aprendizados como seres humanos explorando algo muito maior do que a própria existência. Confira!

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Casa Vogue Como e quando vocês decidiram mudar o estilo de vida dito como "tradicional"?
We Are Alive: Em julho de 2014, quando fizemos uma road trip pelos EUA em 30 dias, cruzando de Nova York a San Francisco. O “como” é bem mais complicado, já que existe todo um planejamento para ser feito antes de viajar. Primeiro vem a vontade, depois a decisão, então as pesquisas, até chegar o dia de comprar uma passagem só de ida para algum lugar. Achamos que o “tradicional” está um pouco saturado e no futuro o que fazemos vai ser a coisa mais comum do mundo. Nos inspiramos na ideia de liberdade como um todo. Na ideia de não ter uma residência fixa, de cada dia ter um quintal diferente, de poder conhecer pessoas que têm as mesmas vontades que nós e que também largaram tudo pela liberdade de criar. O “largar tudo” é meio exagerado, mas é bem como os outros te enxergam. Você fica quase à deriva da sociedade, mas apenas por uma questão de preconceito, pois no fim você trabalha tanto ou às vezes até mais dos que ficam no escritório.

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CV Como foi o processo de aceitação de vocês por parte dos amigos e da família?
WAA: Os familiares ficam naquele mix de orgulho e saudade. Ao mesmo tempo que querem você perto, levando uma vida mais óbvia, morrem de orgulho e espalham pra todo mundo o que você faz. Os amigos somem um pouco, talvez porque você não faz mais parte da rodinha, mas acontece. Todo esse processo é bom porque te faz enxergar quem são as pessoas que torcem pelo seu sucesso e as que torcem o nariz.

CV Quais os roteiros que vocês já realizaram e quais foram as cidades mais legais de visitar?
WAA: Já fomos para uns 20 estados americanos e moramos um tempo com o motorhome no Canadá. No total já rodamos mais de 50 mil kms e não temos ambição de parar. Já fomos de leste a oeste, sul a norte, zigue-zague por todo o país e agora vamos para mais uma aventura sem um roteiro definido. É uma jornada sem pressa, apenas para criar - para nós e para nossos clientes. Agora, sobre as cidades, Vancouver foi uma surpresa, pois não esperávamos muita coisa e nos apaixonamos pelos canadenses e seu estilo de vida. Dormimos três meses na beira da praia de graça. Outras cidades especiais e suas particularidades que tomaram nosso coração foram Portland, em Oregon, Austin, Marfa e Fredericksburg, no Texas, e New Orleans, em Louisiana.

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CV Como foi a escolha e adaptação de vocês ao motorhome?
WAA: Pesquisamos meses e meses antes de escolher nosso motorhome. Na hora que decidimos tudo, voamos para os Estados Unidos e chegando lá acabamos comprando um completamente diferente (risos). No começo você olha e acha que entende alguma coisa. Um ano depois de pesquisas, percebe que ainda não entende nada. Só depois de um tempo morando no motorhome você se dá conta que na verdade aprende um pouco a cada dia. A adaptação é relativamente simples se você tiver facilidade em viver em um espaço pequeno, que por sua vez também é relativo, já que basta abrir a porta e você tem o lugar que quiser de quintal.

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CV Quais as diferenças que vocês passaram a enxergar nesse novo jeito de morar e viver?
WAA: Somos outras pessoas quando comparamos com aqueles dois que compraram o motorhome em dezembro de 2015. Crescemos como seres humanos. Nos tornamos pessoas mais calmas, mais equilibradas, mais sensatas, menos apressadas e mais compreensivas. Aprendemos a ouvir mais aos outros, a entender que estamos mais vulneráveis e que esta vulnerabilidade é boa. É ela que te faz explorar, abrir o peito para o mundo e aceitar que nem sempre tudo vai sair como você quer. Essa é a parte que você precisa levar umas porradas da vida para aprender. Não existe o seu jeito. Existe o jeito que o universo quer que seja e é isso aí, e vamos embora! Uma das principais coisas que a estrada nos ensinou foi parar e prestar atenção ao seu redor. Existe um motivo pelo qual seu pneu acaba de furar em Paris, Texas, dia 24 de dezembro, véspera de Natal, às cinco da tarde. Olha em volta, respire, repare... está tudo bem. Não aconteceu como você queria, mas não significa que é pior ou melhor. Só vai ser diferente. (E sim, deu tudo certo.)

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CV O que vocês gostam de fazer durante as viagens?
WAA: Somos apaixonados por um bom brechó, um mercado de pulgas e por explorar o que cada região tem a oferecer. E é na estrada que sempre encontramos as melhores coisas. No caminho do Grand Canyon, por exemplo, existem mais de 50 barracas vendendo mantas, cobertores, redes, brincos e colares dos índios Navajos. Como moramos em um motorhome pequeno, não podemos comprar todas as barganhas desejadas. O espaço livre que temos, usamos para guardar o material enviado pelos nossos clientes.

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CV Tiveram experiências inusitadas no meio da estrada?
WAA: São tantas… para ficar em duas: os ursos e as mudanças de temperatura. O norte-americano leva muito a sério ambas as coisas e, consequentemente, você acaba levando muito a sério depois de passar um bom tempo no país deles. Quando vamos acampar, os guardas florestais alertam sobre um puma ou um urso na região e pedem para tomarmos cuidado. No começo você acha meio bizarro alguém bater na porta do motorhome falando que tem um urso andando pelo acampamento. Depois de uns meses, você coloca os cachorros na coleira e sai de casa a procura. Demoramos sete meses, mas vimos um pela primeira vez em junho de 2016. Foi uma experiência inesquecível. Já o quesito ‘mudança de temperatura’ foi o que mais aprendemos a respeitar, tanto nos Estados Unidos, quanto no Canadá. Por diversas vezes acordamos com 30 graus e muito sol, pegamos uma estrada, subimos uma montanha e nos deparamos com uma nevasca que nos fazia voltar todo o caminho. Encostar e esperar é a pior das escolhas. Uma vez optamos por isso na volta de uma dessas aventuras e vimos árvores explodindo no chão do lado do motorhome, de tão congeladas que estavam.

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CV Como ficou a vida a dois (ou a quatro, contando os cães)?
WAA: Muita gente pergunta sobre isso. Achamos que existem tipos e tipos de casal. Para nós viver juntos o dia inteiro, o ano inteiro em um motorhome é um prazer. E se rolar algum estresse, é só pegar um livro ou ir fazer uma caminhada sozinho. Já os cachorros, nós os adestramos para eles aproveitarem ao máximo a viagem e sua limitada independência de nós. Nem tudo são flores. Nos National Parks, por exemplo, eles não podem ficar sem coleira.

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CV O que vocês pensam sobre a vida nômade? Indicariam para as pessoas testarem?
WAA: Na nossa percepção é um estilo de vida que te permite sair um pouco das regrinhas criadas e forçadas pela sociedade. É como se ela fosse uma grande roda e você desistisse de empurrar a manivela para criar a sua, no seu ritmo, com quantas rotações você quiser. Nós amamos nossa vida e nosso trabalho. Para nós um cliente nos pagar para viajar e fotografar é a prova de que estamos no caminho certo. Além disso, mais do que a vida nômade, indicamos o desapego em doses cavalares a todos que quiserem mudar. Não existe idade certa, não existe pouco dinheiro ou um valor exato para se economizar. A primeira coisa que as pessoas precisam entender é a diferença de viajar e de ser um nômade digital. Economizar acontece quando se desbrava lugares a lazer. Caso queira ser um nômade digital, precisa criar um trabalho (e não um emprego) que possa ser feito de qualquer lugar. Muitas vezes é algo que seu cliente nem imaginava precisar, e aí está a eureka. A vida nômade é isso - vender um produto, mesmo que ele seja um estilo de vida.

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CV Como funciona o trabalho da We Are Alive na estrada?
WAA: Sabemos que a maioria das pessoas olham para o que fazemos e usam a palavra “viagem”, mas para nós não é uma viagem, é a nossa vida. Nosso dia a dia no motorhome envolve compras do mês, obrigações com clientes, apoiadores, patrocinadores, entre outra atividades. Algo parecido com o  cotidiano em São Paulo. Dividimos nosso tempo entre cuidar dos clientes, da casa e dos cachorros. O tempo que sobra estamos do lado de fora explorando o mundo. Nós temos nossas economias, claro, mas vivemos da We Are Alive. Ela foi criada com o intuito de um dia ser nosso ganha pão na estrada. Precisamos dizer que o plano saiu exatamente como prevíamos e hoje agência vive graças aos seus clientes. Nós temos internet o tempo todo, produzimos textos, fotos e vídeos entregando tudo via Dropbox.

Quando o casal de surfistas procurou a arquiteta Daisy Silva para a reforma de seu apartamento de 164 m² em Canoas, no Rio Grande do Sul, pediu que a decoração demonstrasse o amor que ambos tinham pela natureza. O resultado, que une elegância e estilo praiano, foi alcançado com o uso predominante da madeira por todo o espaço.

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Assim, a sala de estar integrada com a cozinha e a lavanderia ganhou a sensação de ainda mais espaço ao adotar placas de multilaminado – da Interiore Marcenaria – no piso e em boa parte das paredes. O segredo para o visual clean foi a camuflagem dos armários que, revestidos com o mesmo material das paredes e munidos do sistema push, que dispensa a utilização de puxadores e maçanetas, ficam invisíveis quando fechados.

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A mesma técnica de camuflagem foi aplicada à porta do lavabo. Dentro dele, a textura da madeira se mostra no material natural, que dá forma à pia.

Aqui e ali, foram empregados outros revestimentos. Os tijolos de barro, capazes de levar aconchego para onde estiverem, foram incluídos como base para a área de churrasco presente na cozinha, uma praxe no RS, e atrás do calefator. Enquanto isso, um maxiespelho no corredor de entrada torna o espaço menos estreito.

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O poliéster sólido, graças às suas propriedades higiênicas que impedem o desenvolvimento de fungos e bacterias, foi escolhido para a confecção da bancada e também da cuba da cozinha americana. Por ser um material não poroso, pôde ser moldado facilmente e montado com emendas imperceptíveis. Para deixar o espaço mais aconchegante, spots de luz foram instalados em um trilho industrial sobre a ilha.

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Especialista em comida saudável, o Das Danis Buffet sugere uma receita infalível para quem quer matar aquela vontade de comer massa sem fugir da dieta: espaguete de pupunha ao pesto de coentro e castanha! 

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Receita de espaguete de pupunha ao pesto
Rendimento: 2 porções

Ingredientes para a massa de pupunha

200 gr de espaguete de pupunha (porção vendida no mercado)
1 colher de café de sal
1 fio de azeite
4 unidades de castanha-do-pará

Modo de preparo da massa
Afervente a pupunha por 10 minutos em água com sal e azeite. Escorra a água e reserve.

Ingredientes do pesto de coentro

1 xícara de folhas de coentro
½ xícara de castanha-do-pará
1 dente de alho
½ xícara de azeite
2 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta do reino a gosto

Modo de preparo do molho
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme homogêneo. Misture o pesto de coentro no espaguete de pupunha e salpique com castanha-do-pará triturada.

Famoso por suas obras com madeiras e outros elementos da natureza, o artista Hugo França expõe até o dia 13 de agosto, no Museu de Arte Contemporânea da Universidade de São Paulo, sua mais nova obra: Um tronco para Exu. Uma referência a experiência de França na Bahia, bem como sua conexão com Exu, orixá que segundo o artista, tem imenso poder transformador.

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A escultura é feita a partir do reaproveitamento da raiz de um pequi-vinagreiro com 1.200 anos de idade. Sustentada por quatro pés finos, que a fazem parecer flutuar no meio do pavilhão, a escultura, na realidade, pesa cerca de quatro toneladas.

Exibindo suas marcas, rugas, veios e buracos, o artista dá um ar imponente ao que restou da árvore típica do Sul da Bahia cuja a matéria prima é, a tempos, reverenciada por França. “Pela primeira vez, tenho a oportunidade de mostrar a monumentalidade de uma raiz milenar, com o brutalismo que lhe é peculiar, estabelecendo um diálogo poético como o arquétipo de Exu na mitologia afro-baiana”, explica Hugo.

Nascido em Porto Alegre, Hugo França morou 15 anos em Trancoso, onde descobriu a possibilidade de usar a madeira de descarte, especialmente a de pequi, e iniciou o trabalho com matérias-primas naturais, uma das grandes marcas de suas obras.

Com design que sempre prioriza as formas orgânicas, Hugo França está presente em lugares como o Instituto Cultural Inhotim, onde encontramos mais de 100 esculturas mobiliárias do artista, a maioria de dimensões gigantescas como a nova obra do MAC.

Com curadoria de Diógenes Moura e Adriana Rede, Hugo França – Um tronco para Exu terá visitação até 13 de agosto de 2017 - terça das 10 às 21, quarta a domingo das 10 às 18 horas. Segundas fechado. Entrada gratuita.

Insatisfeitos com a antiga edícula, os proprietários desta casa no Morumbi, bairro paulista, buscaram o escritório Conrado Ceravolo Arquitetos para renovar a área de lazer da família. O que antes era um espaço fechado, escuro e com problemas de mofo, deu lugar para um grande ambiente integrado, perfeito para receber os amigos e descontrair entre família.

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A primeira saída encontrada pelos arquitetos foi mudar a estrutura do espaço, sem interferir na atmosfera mediterrânea que a casa toda possui. “Projetamos um pórtico horizontal branco suspenso, contornando as esquadrias da casa”, revelam os arquitetos João Conrado e Gabriel Ceravolo. A espécie de moldura externa ainda serve para apoiar a floreira externa do segundo pavimento.

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Ao todo, o novo anexo possui 240 m² e contempla piscina, ofurô com cobertura de pergolado de madeira e vidro, e sauna no térreo; academia, brinquedoteca e uma pequena quadra, no andar de cima. Entre os espaços para as crianças de divertirem possui um porta de correr que pode ser aberta para proporcionar amplitude nas brincadeiras.

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A área, portanto, se encaixa perfeitamente ao espaço gourmet já existente, com sala de TV, cozinha e escritório. Sem interferir na estética, apenas acrescentando novas funções para maior conforto e praticidade dos moradores.

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