Máscara contra coronavírus pode ser lavada e reutilizada até 50 vezes (Foto: Divulgação)

Usar ou não usar a máscara facial? Esta é uma polêmica que vem se intensificando a cada dia. Muito se falou da ineficiência de se proteger com uma máscara, mas diante de um cenário cada vez mais sombrio, com contaminação em larga escala, e que em muitos casos as pessoas infectadas com o coronavírus não apresentem sintomas e não sabem que estejam carregando o vírus, autoridades mundiais em saúde estão repensando esta orientação. E uma voz com experiência vale muito neste momento. "O grande erro nos EUA e na Europa, na minha opinião, é que as pessoas não estão usando máscaras. Este vírus é transmitido por gotículas e contato próximo. As gotas desempenham um papel muito importante - você precisa usar uma máscara, porque quando você fala, sempre há gotas saindo da sua boca. Muitas pessoas têm infecções assintomáticas ou pré-sintomáticas. Se eles estão usando máscaras, pode impedir que gotículas que transportam o vírus escapem e infectem outras pessoas", disse George Gao, diretor-geral do Centro Chinês de Controle e Prevenção de Doenças à revista Science nesta sexta-feira, 27.

George Gao supervisiona 2 mil funcionários. Em janeiro deste ano, ele fazia parte de uma equipe que fez o primeiro isolamento e sequenciamento da síndrome respiratória aguda grave 2 (SARS-CoV-2), o vírus que causa o COVID-19. Ele foi co-autor de dois artigos amplamente lidos publicados no New England Journal of Medicine ( NEJM ), que forneceram algumas das primeiras epidemiologia detalhada e características clínicas da doença, e publicou mais três artigos sobre o COVID-19 no The Lancet .

Por outro lado, a Organização Mundial da Saúde e os Centros dos EUA para Controle e Prevenção de Doenças (CDC) haviam dito que apenas pessoas com sintomas de COVID-19 e aqueles que cuidam deles deveriam usar máscaras. Porém, e se você estiver contaminado e não sabe ainda? Então estará passando o coronavírus para outras pessoas, mesmo em isolamento social, muitas pessoas vivem em casas com várias outras. E de novo a dúvida: usar ou não as máscara?

Em parte da Ásia, as autoridades de saúde incentivaram todos os cidadãos a usar máscaras em público para impedir a propagação do vírus, independentemente de terem sintomas. E a República Tcheca também seguiu em ritomo contrário aos outros países na semana passada, tornando obrigatório o uso de proteção para o nariz e a boca em espaços públicos, o que levou a um movimento popular para fazer máscaras à mão.

“Muitas pessoas têm infecções assintomáticas ou pré-sintomáticas. Se eles estão usando máscaras, isso pode impedir que gotículas que transportam o vírus escapem e infectem outras pessoas ”, disse George Gao.  Já KK Cheng, especialista em saúde pública da Universidade de Birmingham, no Reino Unido, completou à mesma publicação: “Não é para se proteger. É para proteger as pessoas das gotículas que saem do trato respiratório ... Não quero assustá-lo, mas quando as pessoas falam, respiram e cantam - você não precisa espirrar ou tossir - essas gotículas estão saindo ”, ele disse.

"Não faz sentido imaginar que as máscaras cirúrgicas são realmente importantes para os profissionais de saúde, mas não são úteis para o público em geral", completa Benjamin Cowling, epidemiologista da Universidade de Hong Kong. "Acho que as pessoas comuns, se fossem ensinadas a usar uma máscara adequadamente teriam alguma proteção contra infecções na comunidade."

A Boutique do Pão de Ló, em Balneário do Camboriú (SC), foi pensada para ser um espaço de confraternização que pudesse oferecer mais do que apenas doces. O casal proprietário já havia feito sucesso vendendo sobremesas com um cake truck quando decidiram abrir duas unidades físicas da marca, uma em Itajaí e a outra em Balenário. Desde o começo, o conceito para a criação da última loja era claro: queriam um ambiente acolhedor, que estimulasse a permanência dos clientes no local. "A vegetação existente – um dos fatores que os levou à escolha desse local –  determinou a intenção de que o projeto fosse como um refúgio na cidade, com a ideia de tomar um café em um jardim", conta a arquiteta Vanessa Larré, responsável pelo projeto.

"O conceito foi projetar um espaço aberto e integrado e, ao mesmo tempo, com cantos delimitados por cores e volumes. Nossa intenção foi fazer com que o cliente, ao entrar no mundo da Boutique, fosse envolvido em memórias afetivas, despertadas pelas cores, materiais, texturas e pelo aroma dos produtos", continua. A paleta escolhida é composta por tons pasteis de rosa e azul. O primeiro evoca delicadeza e o segundo remete ao céu. O uso dos tons mais suaves e os degradês do projeto trazem calma, e o teto repleto de rosas remete à confeitaria.

Outro ponto central era criar uma vitrine alongada, que destacasse os produtos vendidos. O próximo passo era pensar em como tornar o local atrativo para que os clientes permanecessem na loja. Assim, o projeto conta com diversos espaços diferentes onde se pode relaxar enquanto consome algum produto. Sofás, poltronas, mesas e cadeiras são, claro, abundantes, e os estofados foram escolhidos pensando na maciez e no conforto que proporcionam. Para estimular a interação com o ambiente, uma luminária neon desenhada pelo escritório da arquiteta cria o cenário ideal para fotos. Outros espaços também ganharam uma décor especial, que podem servir para fotografias. É o caso de um nicho no pátio, todo em vermelho, com a divertida frase "Não toque no meu biscoito", na parede. "É um dos cenários queridinhos do projeto", confessa Vanessa.

No momento, devido à pandemia do novo cornavírus, a loja mantém o serviço de delivery, mas encontra-se fechada para o atendimento presencial. Esperamos que a situação seja normalizada e a boutique possa reabrir as portas assim que possível, não é mesmo?

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Quarto de casal com com décor neutro e relaxante, cama de madeira e armários com porta de palhinha

Relaxar em um quarto como esse... Quem não quer? Móveis e acessórios de tons claros e a escolha de materiais com forte apelo tátil criam uma atmosfera serena, que inspira calma. O ambiente faz parte de uma das casas para aluguel do Villa Massilia, em Bali, Indonésia.

A cama baixa, no estilo oriental, é feita de madeira, assim como a cabeceira com nichos embutidos e as banquetas usadas como mesinhas laterais. Para otimizar espaço, aberturas foram feitas na parede de acabamento rústico e servem como estante e armário. Os guarda-roupas ganharam portas de palhinha, que ajudam na ventilação e não carregam o visual. Almofadas e tapete de tramas naturais arrematam o décor.

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Uma sugestão para você colocar na sua lista de desejos: a nova mini caixa de som da empresa de amplificadores Marshall, que pode ser controlada apenas usando o comando de voz. Como? O aparelho, chamado de Uxbridge Voice, é equipado com tecnologia para suportar a assistente de voz da Amazon, Alexa. Com design minimalista que imita os amplificadores de guitarra tradicionais, o lançamento também pode facilmente se encaixar na sua decoração. 

O lançamento também usa a tecnologia de streaming AirPlay 2, da Apple. Além disso, é equipado com bluetooth e wifi, e pode ser conectado a outros amplificadores para construir um sistema de som potente e inteligente. No lugar de botões, a caixa de som tem controles físicos que permitem que o usuário não só controle o volume, mas também ajuste os sons graves e agudos.

A Uxbridge Voice será lançada no dia 9 de abril por U$ 199 (aproximadamente R$ 1.020). Uma nova versão do aparelho, compatível com a assistente de voz do Google, deve ser lançada em junho.

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Novas janelas, maiores que as originais, garantiram a entrada de luz natural (Foto: Thiago Travesso)

No Alto da Boa Vista, zona Sul de São Paulo, um casal e seus dois filhos pequenos habitam esta casa de 500 m². Eles queriam reformar a residência para adaptá-la ao perfil jovem da família, com uma estética simples e elegante, sem excessos. Entre os pedidos para o escritório Asenne Arquitetura, que ssina o projeto, estavam  a criação de uma área gourmet para receber amigos e uma ampla suíte principal, com closet e home office.

Na área externa, outro desejo dos moradores era valorizar a entrada principal, que antes passava despercebida ao lado da garagem. “Criamos um eixo visual com o pergolado de ferro e madeira e o paisagismo junto ao muro. Isso  trás o olhar para a porta executada em pau-ferro”, explica a arquiteta Bianca Narita. Os interiores ganharam o décor aconchegante e atemporal que eles pediram, além de muita luz natural. Antigas janelas estreitas foram trocadas por outras maiores, basculantes, que garantiram a boa iluminação e ventilação da área social. Tudo pronto para receber os amigos e celebrar a casa nova!

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Projetado pelo estúdio de design de Taiwan "Waterfrom", este spa em Pequim ganhou um nome curioso: "Exibição do tempo congelado". O studio de design resolveu dar este nome ao projeto por aplicar o conceito do "tempo congelado" à construção: usando paletas de cores relaxantes, com forte presença do turquesa, e uma décor clean, a ideia é que o paciente se sinta relaxado e tenha uma sensação de que o tempo "congelou" enquanto estava dentro do local.

O spa tem como foco o uso da medicina tradicional chinesa, que, devido a estereótipos, geralmente não é associada à ideia de modernidade. A obra do estúdio ataca justamente esta visão histórica estereotipada, ao combinar as técnicas tradicionais da medicina chinesa em um ambiente equipado com tecnologia e em meio a uma atmosfera futurista. 

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Prato de fácil preparo e saborosíssimo, esse arroz de carreteiro da chef Chef Raphaela Homem de Melo, da Oca Tupiniquim, rende até 5 porções e pode ser preparado em apenas 50 minutos.

O prato tem entre os seus ingredientes amêndoas tostadas, banana da terra e azeite aromático (receita abaixo), para acrescentar ainda mais sabor. 
 

Confira!

Ingredientes:

3 xícaras de chá de arroz
½  xícara de chá de azeite
3 folhas de louro
500 ml de suco de laranja
200 gramas de carne seca
2 unidades de linguiça calabresa
1 xícara de chá de amêndoa laminada
3 unidades de banana-da-terra madura
½ xícara de cheiro verde
Sal a gosto
Azeite aromático para finalizar (azeite com tomilho ou alecrim ou manjericão)

Modo e Preparo:
1. Corte a carne seca em cubos pequenos e lave em água. Coloque para cozinhar e retire da água quando estiver macia.
2. Em uma panela, refogue a carne-seca no azeite e reserve.
3. Corte também a calabresa e a banana em cubos e frite-as em azeite ou óleo em panelas separadas. Retire da panela quando estiverem douradinhas e reserve-as.
4. Faça o arroz como de costume, mas, em vez de usar apenas água, divida com suco de laranja e acrescente folhas de louro.
5. Dê uma leve "tostada" nas amêndoas. Reserve.

Para fazer o carreteiro:
Coloque um pouco de azeite em uma frigideira, acrescente as carnes e o arroz. Mexa devagar. Depois de misturado, acrescente a banana-da-terra, o cheiro verde e, por último, a amêndoa laminada. Para finalizar, pode regar a preparação com um pouco do suco de laranja e azeite aromático.

Azeite aromático: bater no liquidificador, um pouco de azeite com alecrim ou tomilho ou manjericão. Peneirar e finalizar o prato.

Receita: arroz de carreteiro com amêndoas e banana da terra (Foto: FOTO RAPHAEL CRISCUOLO / DIVULGAÇÃO)

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Alerta de fofura: a agência de design Layer, do designer Benjamin Hubert, em parceria com a startup americana "Cat Person" ("Pessoa de gatos", em tradução livre) criou uma coleção de mobiliário para os bichanos! O mais legal é que as peças podem ser adaptadas à medida em que o gatinho crescer. São dois objetos principais: uma estação de alimentação e uma cama feita de PET com feltro resistente aos arranhões felinos. 

O local de alimentação é composto por três módulos. Quando o gato é um filhote, ele pode comer direto na peça maior, que é mais baixa. À medida em que o animal de estimação for crescendo, o dono pode ajustar a altura da tigela para acompanhar o crecimento. A peça foi pensada para que os bigodes do gato não fiquem continuamente encostando na tigela, o que pode estressar o bichinho, já que os bigodes são áreas muito sensíveis.

Já a cama é composta por duas partes que podem ser separadas: além da cama em si, o design acompanha uma estrutura removível que lembra uma concha, e pode propiciar um ambiente mais escuro ao gatinho quando estiver dormindo. A coleção também foi pensada nos donos dos gatos, muitos dos quais fazem parte da geração millenial. Por isso, os mobiliários têm design contemporâneo e foram pensados para serem fotografados e postados em redes sociais. Gostou?

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Como organizar estantes, racks e prateleiras veja 16 dicas (Foto: Manu Oristanio)

Há um mês jamais imaginaríamos estar onde estamos agora: dentro de casa, em pleno dia de semana! No início, os noticiários pareciam refletir uma realidade distante, e eis que, de repente, tudo mudou. Proponho, então, uma reflexão: afinal, o nosso lar está sendo uma boa companhia? O que poderia ser feito para melhorá-lo?

A ordem é: cada um no seu quadrado!

E cada coisa no seu lugar! Já que o nosso convívio social foi limitado, um bom entretenimento dentro de casa pode estar logo abaixo da TV: organizar prateleiras e gavetas dos racks e estantes! Coisas que sempre nos incomodaram podem deixar de existir. Aqui vão algumas dicas: 

- Verifique e reconecte os fios atrás do rack para que todas as funções e saídas auxiliares dos equipamentos eletrônicos funcionem como mandam os manuais. Por vezes, na limpeza, algo escapa e funções são comprometidas. Na correria diária deixamos isso de lado, mas agora basta!

- Os mesmos fios emaranhados terão um aspecto muito melhor com a ajuda dos organizadores de fios, à venda em lojas de conveniência. Juntar os fios e envolve-los nesses aparatos também facilitam a limpeza nos locais de acesso limitado.

- "Santa ajuda" dentro das gavetas: tomadas e adaptadores numa caixa, fios e extensões em outra. Em tempo: vamos substituir as pilhas dos controles remotos - e aqui vale um cuidado especial com o descarte das antigas!

Prateleiras - sou do time que ama!

Valorizo muito uma composição de prateleiras com quadros na parede. Para que o resultado fique agradável ao olhar, as caixas são poderosas aliadas! Dentro das caixas ficam os pequenos objetos, livros e souvenirs. Mais dicas:

- Caixas apoiam livros. Caixas ficam ao lado de esculturas. E coloque as caixas sob os objetos.

- Escolha: livros na horizontal. Livros na vertical. Ou livros debaixo de vasos.

- Vasos harmonizam as extremidades. Que tal organizar os vasos enfileirando por tamanho? Ou colocar vasos à frente de pequenos quadros?

- Quadros apoiados ao fundo das prateleiras preenchem espaços preciosos.

Estantes no jantar

Quem acompanha meus projetos sabe que estantes não podem faltar. No ambiente de jantar levam o nome de cristaleiras, certo? A parte inferior (balcão) geralmente é mais profunda e também tem a função de aparador, item essencial no apoio do serviço à mesa. Espelhos são bem-vindos ao fundo desse balcão, pois trazem leveza ao conjunto, geralmente carregado de portas com ou sem vidros. Aí vão mais truques rápidos:

- Laca pode ser um acabamento interessante nesse móvel;

- Ouse nos puxadores - reserve um dia para garimpar nos antiquários!

- Exponha as louças e cristais de forma harmônica e de fácil acesso.

- Não vale guardar ou esconder as melhores peças para as visitas!

Estantes de livros

Um canto de leitura ganha forma ao encher uma estante com livros:

- Aprendemos nas livrarias que os temas são ordenados por assunto.

- Se você conhece bem o seu arsenal de livros, ouse e ordene por cores!

- As regras apontadas acima para as prateleiras também se aplicam aqui: que venham as caixas, vasos, objetos e quadros pequenos!

Para quem (como eu) tem alma vintage

Revistas, CDs e DVDs… Muitos viram os olhos e não entendem o nosso apego, não é?
Tudo bem, seguiremos firmes nesse propósito e tudo vai ter um lugar de destaque, com máxima nostalgia ao rever revistas dos anos 80, 90 e 2000 ou conjuntos de CDs e séries que trouxemos de viagens. Poucos conheceram o prazer de passar uma tarde inteira na Virgin ou HMV!

- Revistas ficam ótimas quando organizadas em pilhas na vertical e horizontal - sempre por data de lançamento!

- Organize os CDs por ordem alfabetica!  

- DVDs agrupados por diretor, por gênero… Quer passatempo melhor?

Bom, por hoje eu fico por aqui. Estou inspirado e vou reordenar as minhas revistas por ordem decrescente, CDs e DVDs de acordo com as lojas onde foram adquiridos... Enfim, o dia e a noite são crianças!

*Newton Lima é formado em administração de empresas, mas é como designer de interiores, cenógrafo e comunicador que se reinventou e viu seu nome crescer. Nas redes sociais, ele já acumula milhares de seguidores por conta de seus inúmeros projetos autorais e curadoria de imagens e assuntos, fruto de um olhar criterioso. Quinzenalmente na Casa Vogue, a coluna “Use bem o que se tem” trará dicas descoladas de decoração, com o melhor do design brasileiro e do mundo e o que mais vier de seu radar ligado 24 horas por dia.

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5 passos de higienização para seguir assim entrar em casa. Na imagem, fachada assinada pelo LDa Architecture & Interiors

Provavelmente você não está saindo muito de casa estes dias seguindo as orientações da Organização Mundial da Saúde (OMS), mas ainda assim existem alguns momentos – como ir ao supermercado ou farmácia – que é inevitável deixar a segurança do lar.

Ao retornar, algumas medidas são importantes para evitar levar impurezas para dentro de casa. Listamos abaixo um passo a passo com cinco etapas para seguir e fugir das contaminações. Confira!

1. Lave as mãos
A principal regra no combate à pandemia deve ser o primeiro passo a ser seguido quando chegar em casa. Lave com água e sabão por 20 segundos. A dica é cantar 'Parabéns para você' duas vezes. 

2. Sacolas
Foi às compras? Então, coloque as sacolas todas no chão. O vírus resiste por até três dias em plásticos ou 24 horas em papelão. Mas é simples higienizar as embalagens. Basta passar um pano embebido em solução de 1 litro de água e duas colheres de sopa de água sanitária. 

3. Sapatos
"Na rua você pisa em todo tipo de material: cuspe, insetos, poeira, animais", alerta o biomédico Roberto Figueiredo, o Dr. Bactéria. Por isso, o indicado é retirar os calçados antes de entrar na residência ou utilizar um capacho de vinil. A escolha pelo material é indispensável, já que ele pode ser lavado. "Lave o capacho toda semana. E lembre-se de borrifar [diariamente] desinfetante à base de quaternário de amônio", indica.

Mas atenção, caso você tenha visitado hospitais ou cemitérios é preciso escovar as solas dos sapatos com desinfetante. "Em seguida, jogue bicarbonato de sódio dentro do calçado e deixe 'respirar' por 24 horas", explica o profissional. 

4. Roupas
Em relação aos tecidos, a resistência do vírus é baixa. Por isso, ao entrar em casa, apenas atente-se a retirar a roupa e deixá-la pendurada por 24 horas antes de utilizá-la novamente. Lembre-se de fazer isso antes de desempacotar as compras e guardá-las no armário. Assim você evita ficar encostando em outras superfícies com ela. 

5. Para finalizar
Tirou os sapatos, lavou as mãos, trocou de roupa, higienizou as embalagens e guardou as compras. Adivinha o que falta? Lavar as mãos novamente! Aproveite para higienizar as maçanetas também e as superfícies que tenha encostado anteriormente, como mesa de jantar ou ilha da cozinha.

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Na hora do lanche da tarde, nada mais delicioso que saborear um pão fresquinho com café ou um bolo macio com um chá. Pensando nisso, separamos sete receitas veganas para quem está atrás de inspirações para deixar a tarde mais gostosa. 

Confira!

1. Receita vegana de bolo mousse de chocolate

Só de olhar essa foto e a gente já fica com desejo! Totalmente saudável, como sempre, e simplesmente sensacional! Esse bolo mousse de chocolate vai conquistar todo mundo que o experimentar! Clique neste link e confira receita de bolo de mousse. 

2. Como fazer uma cocada vegana

Cocada sem leite condensado? Sim! Dessa vez, a responsável por toda malemolência e textura da receita é a mandioca! Feito só com ingredientes super saudáveis, esse docinho é perfeito para servir com um café da tarde. Confira a receita de cocada neste link. 

3. Receita de pão vegano sem glúten

Aquele aroma de pão caseiro é tudo de bom, não é mesmo? Melhor ainda quando todo mundo pode comer junto! Esta receita, preparada pelo Bistrô Cordillera, foi pensada para quem tem dietas veganas e sem uso de glúten - seja por alergia, ou opção mesmo. Clique neste link a receita de pão vegano.

4. Receita de muffin vegano de frutas vermelhas

Sobremesa, lanchinho da tarde ou perfeito para acompanhar um cafezinho ou chá: bolinho de frutas vermelhas sem glúten e vegano! Receita do muffin neste link. 

5. Receita de bolo vegano de frutas secas e nozes

Uma boa opção para acompanhar um café ou o chá da tarde é este bolo vegano de frutas secas e nozes  do restaurante Pop Vegan Food, situado na Consolação, em São Paulo.Além de ser fácil de fazer, a guloseima leva poucos ingredientes e pode ficar pronta em pelo menos 40 minutos. É para fazer agora! Receita do bolo vegano, neste link. 

6. Receita de bolo vegano de fubá com calda de goiabada cascão

Perfeito quando consumido com um café bem fresco, o bolo de fubá aparece em sua versão vegana nesta receita da confeiteira Luisa Mendonça, da Conflor, loja situada no Cosme Velho, no Rio de Janeiro. Receita do bolo vegano de fubá neste link. 

7. Receita de banoffee vegana (para comer sem culpa!)

A banoffee, torta de banana com doce de leite, é uma das opções mais acertadas para agradar aos convidados. Afinal, é difícil não gostar desta combinação, não é mesmo? Mas você sabia que é possível preparar a receita sem usar leite e derivados? Pois é! Confiraa receita de banoffee vegana!

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O escritório de arquitetura Studio Velocity construiu um espaço bem diferente para este escritório na cidade de Okazaki, no Japão: enquanto o piso térreo contém o local de trabalho com grandes janelas de vidro, a cozinha e área de confraternização ficam... no teto! E detalhe: a superfície do andar superior é curvada, com as bordas mais elevadas em relação ao centro. 

A ideia do projeto era imaginar um ambiente que lembrasse um parque no andar superior. Por isso, além de terem instalado cadeiras e uma cozinha, os arquitetos também deixaram que as copas das árvores estivessem presentes no telhado, por meio de aberturas quadradas. 

As grandes janelas de vidro do andar inferior valorizam bastante a luz natural, mas também oferecem pouca privacidade. Por isso, o piso superior foi pensado para ser um local de relaxamento mais reservado, onde é possível cozinhar, comer e relaxar um pouco em um ambiente sossegado. E aí, teria coragem para ficar no telhado curvado? 

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Arquitetos testam a estrutura para o telhado 

Armários coloridos dispostos irregularmente dão mais personalidade ao décor desta cozinha

Dispostos de forma irregular, os armários coloridos desta cozinha são o grande destaque do décor. Apostar em móveis sob medida é uma ótima saída para aproveitar melhor o espaço dos ambientes e também para adicionar mais personalidade a eles.

Para otimizar ainda mais o uso desta cozinha, o espaço foi integrado ao corredor, que recebeu uma confortável mesa de jantar com um mix de cadeiras – essa configuração é ideal para quem gosta de receber, assim quem está cozinhando consegue interagir com quem está à mesa. A decoração fica completa com o acréscimo de verde. O carrinho que recebe um dos vasos é uma ótima saída para criar diferentes alturas para as plantas. O móvel ainda acomoda os livros de receita.

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O apartamento cheio de plantas e sabores de Thiago Medeiros (Foto: Lufe Gomes)

Outro dia li uma frase curta que dizia “o homem é um animal que cozinha”, e penso que isso sintetiza as dores e as delícias que envolvem o ato de cozinhar. Que é a capacidade de criar, compartilhar e fazer parte de uma prática que se reinventa com o tempo. 

A gastronomia é uma expressão de cultura adaptada à época e lugar. Onde, quando, como e o que comemos, é um reflexo da realidade que nos rodeia. Independente dos valores, origem ou classe social, receitas são passadas de geração em geração e, ao longo da história, ganham novos temperos, técnicas e pitadas que fazem desse patrimônio coletivo algo ainda melhor.

Nesse espaço vou compartilhar um pouco das minhas pitadas. Além delas, invenções, ingredientes e a minha forma de ver o mundo através da comida. E já logo aviso: vamos falar de comer melhor, mas não de comer menos, pois sou bom de garfo e não nego.

Quem sou eu?

Começo contando que nasci numa família de nutricionistas e cozinheiras, onde o alimento sempre teve um papel fundamental. Minhas melhores lembranças, também conhecidas como memórias afetivas, foram em torno da mesa. E se você teve o privilégio de ter crescido com avós presentes, aposto que as suas também.

Sou vegetariano, virginiano, amante da agricultura familiar e pequenos produtores. Me formei em gastronomia e logo empreendi num negócio de pães e granolas, vivendo todas as emoções de uma empresa-de-um-homem-só. Desse ideal, somado à consciência sobre a responsabilidade de ser cozinheiro, nasceu uma marca que virou restaurante, a Simplesmente, que foi a minha rotina por 5 anos.

Ela me proporcionou experiências e aprendizados que carrego para a vida e que me enchem de orgulho. Também me fez acreditar que tudo tem um porquê de ser e que a maior riqueza de uma experiência é vivenciá-la. A sequência disso é a introdução perfeita para um novo capítulo.

Na minha casa, todos os caminhos levam à cozinha

Ao procurar um apartamento a minha única premissa era ter uma cozinha integrada. E fui feliz no meu querer, pois é em torno da bancada que tudo acontece nessa casa. Outra vontade era ter verde. Ok, admito, muito verde.

Tenho uma pequena queda por plantas como pode ser percebido pelas fotos, o que me levou a primeiro trazê-las, para depois ir atrás de móveis. Questão de prioridades! Viver em ambientes que nos representam é algo importante para nossa paz de espírito, o que no meu caso significa ter verde perto.

A natureza e seus ciclos sempre me fascinaram e isso foi um grande norte para minha carreira como cozinheiro. Entendo que o comer tem relação direta com o cenário onde vivemos, nossa história de vida e nossos valores. 

A coluna

Falando do que importa, aprender a cozinhar é libertador e é por isso que estou aqui. Para mostrar que existem alternativas saborosas por aí e incentivar você a construir uma conexão com o que você come. Cozinhar é um trabalho de autoconhecimento e digo com sinceridade que a maior barreira que nos separa de cozinhar como a gente quer é a nossa cabeça.

Portanto, antes de afiar sua faca, empodere-se! Aceite que tudo tem seu tempo, prepare-se para se aproximar de si mesmo e lembre-se sempre: sua cozinha, suas regras! Gosto de fazer releituras de pratos e apresentar novas versões de caras já conhecidas, que sejam melhores para a gente e para o planeta. Vivemos um período de ressignificação, onde valores e costumes adotados estão sendo colocados em questão e cabe a nós fazer melhores escolhas. Entender nosso papel na cadeia é um valioso conhecimento a se passar adiante.

Ensinamos pelo exemplo e convencemos pelo prazer, então a ideia de que tudo que é saudável é ruim ou sem graça não tem espaço por aqui. Vamos explorar as cores, formas, texturas e sabores dos vegetais e aprender que viver em sinergia com a natureza está muito além de separar o lixo reciclável ou não usar canudos de plástico. Temos muito a aprender com a mãe terra. A jornada é longa, mas o caminho é lindo. O sabor da vida depende de quem tempera e se pintar alguma dúvida, adicione um pouco de amor, não tem erro.

*Thiago Medeiros é cozinheiro por formação e de coração. Vegetariano, virginiano e amante da agricultura brasileira, consegue mostrar a maneira que enxerga o mundo através da comida. Semanalmente na Casa Vogue, na coluna "Cozinha de Casa" trará receitas democráticas para todos os bons de garfo! Explorando cores, formas, texturas e sabores dos vegetais para entendermos como pode ser fácil aprender a cozinhar e viver em sinergia com a natureza.

O apartamento cheio de plantas e sabores de Thiago Medeiros (Foto: Lufe Gomes)

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Pessoas em quarentena reencenam, de suas casas, obras de arte famosas (Foto: Reprodução)

Como medida para aumentar interação com o público e estimular a permanência em casa durante pandemia de coronavírus, o Getty Museum de Los Angeles (EUA) desafiou os seus seguidores a recriar obras de arte e republicar as imagens em suas redes.

O resultado inclui bichos de estimação, roupas, acessórios de casa e outros itens, na tentativa de chegar o mais próximo possível de diferentes pinturas clássicas.

Confira as imagens que bombaram nas redes sociais. 

Pessoas em quarentena reencenam, de suas casas, obras de arte famosas (Foto: Reprodução)

Pessoas em quarentena reencenam, de suas casas, obras de arte famosas (Foto: Reprodução)

Pessoas em quarentena reencenam, de suas casas, obras de arte famosas (Foto: Reprodução)

Pessoas em quarentena reencenam, de suas casas, obras de arte famosas (Foto: Reprodução)

Pessoas em quarentena reencenam, de suas casas, obras de arte famosas (Foto: Reprodução)

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Arquitetos se unem para criar máscaras para profissionais de saúde (Foto: Reprodução)

Arquitetos com escritórios nos Estados Unidos como o dinamarquês Bjarke Ingels, do BIG, do KPF, e Handel Architects desenvolveram uma máscara de proteção, que pode ser impressa em 3D, direcionada aos profissionais de saúde que estão na linha de frente no combate e tratamento de pessoas contaminadas pelo coronavírus.

Eles disponibilizaram os arquivos de impressão em um site e também passaram a usar suas impressoras para criar máscaras para doação das viseiras. Como base, usaram código aberto de um modelo desenvolvido pela empresa sueca 3DVerkstan.

Arquitetos se unem para criar máscaras para profissionais de saúde (Foto: Reprodução)

Em rede social, o escritório KPF informou que produzirá diariamente 400 máscaras que serão entregues para doação.

“A equipe elaborou um plano que permitirá que as máquinas Ultimaker da KPF imprimam em massa um mínimo de 400 armações de viseira por dia, que manterão escudos de plástico para proteger os corajosos médicos, enfermeiros e profissionais de saúde em nossas linhas de frente”.

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Julia Roberts está movimentando o mercado imobiliário americano. Depois de arrematar uma mansão em São Francisco por R$ 35 milhões, a atriz vendeu sua outra propriedade em Malibu pelo valor de US$ 8 milhões, pouco mais de R$ 41 milhões de acordo com a cotação atual. 

Julia Roberts vende casa em Malibu por R$ 41 milhões (Foto: Divulgação)

Segundo informações do jornal Los Angeles Times, a casa de 164 m² ocupa um terreno de de aproximadamente um hectare em Point Dume, região conhecida por abrigar os famosos. Com quatro quartos e três banheiros, a propriedade é vizinha da residência principal de Julia, que é bem maior e fica na mesma rua. De acordo com a publicação, o novo proprietário é o magnata Thomas Laffont, dono de outros imóveis no bairro.

Apesar do tamanho modesto da casa, o que chama a atenção são as áreas externas da propriedade. O amplo jardim conta com um impecável trabalho de paisagismo, pensado também para manter a privacidade do local. Há ainda pergolados espalhados pelo terreno, que criam áreas de descanso perfeitas ao ar livre. 

Julia Roberts vende casa em Malibu por R$ 41 milhões (Foto: Divulgação)

Morar em um imóvel alugado não é (nem nunca foi) sinônimo de ambientes frios, desleixados e sem identidade. Prova disso é este apartamento no Edifício Copan, em São Paulo, onde vive o arquiteto Cyro Guimarães, do escritório Studio LIM. Ao reformar seu novo lar, o profissional buscou ideias de decoração práticas e econômicas, uma vez que precisaria deixar tudo para trás num momento futuro. Na cozinha de apenas 6 m², a criatividade impera: a meia parede pintada divide espaço com o revestimento original do projeto.

Décor do dia cozinha pequena com meia parede pintada (Foto: Divulgação)

"Eu aluguei o apartamento e logo me apaixonei por esse revestimento de ladrilho branco. A cozinha era bem antiga, então pensei em algumas intervenções econômicas. Daí veio a ideia de pintar parede acima de verde", explica o arquiteto. "A ideia foi criar esse efeito colorblock. Tudo foi realmente pintado, desde o encanamento até a campainha. Tudo está imerso no verde para criar essa linha divisória", conta. 

Além do azulejo, Cyro manteve o piso de granilite original e optou por trocar a bancada antiga para receber o novo cooktop. Uma prateleira aberta de madeira foi acrescentada para organizar os utensílios e objetos do dia a dia de forma mais prática, com  tudo sempre à disposição.  

Como forma de otimizar ainda mais o espaço de armazenamento, o armário branco foi planejado exatamente para o espaço, desempenhando ainda funções de despensa e mini bar. "Ele fica bem solto no projeto e é uma das coisas que, quando eu precisar sair, posso levar", pontua. Já a parede com o clássico janelão do Copan abriga uma prateleria metálica de chapa perfurada criada especialmente para receber as plantas do cômodo. "Como aqui é muito aberto, elas ajudam a dar um pouco de privacidade e a reter mais a luz", explica o arquiteto. 

Décor do dia cozinha pequena com meia parede pintada (Foto: Divulgação)

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Apesar da disponibilidade de recursos digitais que temos atualmente para organizar um evento, os convites de casamento físicos continuam em alta. A tradição de escolher um que tenha a ver com o estilo da festa e entregá-lo aos convidados, de preferência pessoalmente, segue firme e forte. E não falta criatividade para criarem convites elegantes, divertidos e personalizados. Se você está nessa fase de organização do casamento, não deixe de ver a seleção abaixo!

Uma tendência forte quando o assunto é convite de casamento é usar ilustrações para criar uma historinha para a festa. Fica bem charmoso e personalizado. Neste exemplo, na parte da frente tem um desenho do casal com o seu cachorro e, atrás, as informações da festa com diferentes tipos de letras.

Impressas em um papel rústico, as informações da celebração do casamento são bem precisas nesse convite. O charme extra fica por conta do desenho de cactos pintado à mão na lateral. Bem simples e elegante.

Se a festa de casamento tiver um estilo rústico, este convite pode ser uma boa opção. A embalagem chama a atenção: o envelope é envolto em um papel vegetal, arrematado com flores secas e chancela com as iniciais do casal. 

De cor e forma vibrante, os girassóis são a inspiração para este convite de casamento. A impressão é tão delicada que parece uma pintura feita à mão.

Este convite é uma boa opção para quem vai se casar em uma chácara, sítio ou em algum lugar que exija um pouco mais de deslocamento dos convidados. Feito em formato de folder, ele pode ter todas as informações da festa, inclusive mapa, fotografias do lugar e o que mais você quiser incluir. 

Se você gosta de ser pontual e curte uma organização, que tal incluir a timeline do dia do casamento no convite da festa? Assim, você garante que todos estejam cientes dos horários em que tudo vai acontecer.

Com um design simples, este convite de casamento parece ter sido desenhado à mão. Aqui, o traço da tipografia e dos desenhos é charme extra.

Estes convites trazem um detalhe bacana para o lado externo. Galhos com flores e uma etiqueta carinhosa arrematam a ideia. E o mais interessante é que cada convidado ganhou uma flor diferente.

Para quem quer um convite de casamento elegante e moderno, esta pode ser uma boa opção. Uma base de papel cartão resistente verde apoia o papel mais claro que parece ter sido rasgado. Para arrematar, o detalhe de couro surge como moldura.

Ilustrações de folhagens enfeitam este convite de inspiração natural. Repare que as bordas com efeito inacabado conferem um ar despojado.

Sem muitas invenções, este convite feito de papel kraft é simples, objetivo e pode ser adaptado a qualquer estilo de festa.  

Cores não faltam neste convite de casamento. Nesta proposta, os noivos transformaram-se em personagens que ilustram uma espécie de história em quadrinhos.

Uma ideia interessante para os casais apaixonados por bicicletas. Quando os convidados abrirem o convite vão ter a surpresa de os noivos aparecerem em pop-up. Fofo, né?

Vai fazer um casamento ao ar livre? Veja que ideia de convite charmosa. Um papel de tamanho maior vem dobrado e amarrado com barbante. Ao abrir, o convidado tem acesso a todas as informações do grande dia, como que roupa vestir, os horários e o que mais você achar importante comunicar.

Impresso em papel vegetal, este convite de casamento exala simplicidade. Vem enfeitado com flores nas bordas e a embalagem é um papel de estilo rústico.

Formas orgânicas e tons terrosos compõem a linguagem visual deste convite que remete a um casamento de estilo natural e despojado.

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Paisagismo invade os interiores graças aos enormes panos de vidro 

Um casal e seus dois filhos pequenos vivem nesta residência de 636 m² no Alto da Boa Vista, em São Paulo, SP, onde desfrutam de uma privilegiada área de lazer com 126 m². “Eles são admiradores do design contemporâneo e desejavam uma casa prática para o dia a dia, mas com toques de modernidade e elegância”, revela a arquiteta Consuelo Jorge, que assina o projeto. “O maior desejo era que o verde entrasse na casa e que o jardim fosse uma extensão da área de convivência da família e amigos”, diz a profissional, que projetou com Alex Hanazaki a integração entre interiores e exterior.

Dez meses de obra deram origem a um lar confortável, com décor contemporâneo e fluído. As cores sóbrias predominam na área social e o toque de aconchego fica por conta dos tons terrosos e da madeira. Repare na escada que mistura cumaru, panos de vidro e tiras de concreto. Tudo emoldurado pelo verde do quintal, que abraça a casa e forma um refúgio perfeito para viver com tranquilidade em meio ao agito da cidade.

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