A Páscoa se aproxima e - para aqueles que evitam o consumo de carne vermelha na sexta-feira -, o bacalhau eternizou-se na culinária brasileira como ingrediente principal para compor os pratos da data. Sabendo que o peixe é praticamente uma unanimidade nas mesas de todo o país no dia que se aproxima, Casa Vogue fez uma seleção especial de dez receitas - oferecidas por vários restaurantes -, para todos os gostos e níveis de dificuldade.
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Para quem prefere algo mais light, salada de bacalhau. Se a ideia é aproveitar, que tal uma lasanha? Quem desejar um prato mais tradicional pode optar por acompanhamentos como batatas e cebolas. Se a ideia é impressionar, vá de brandade de bacalhau. Petiscos para os amigos? Pataniscas. E ainda não acabou: bacalhau com polenta, bacalhau no papilote, bacalhau gratinado... Ufa! Assim não se fica sem opções. Para conferir as receitas, é só clicar nas imagens abaixo e ir diretamente para casa uma delas. Mãos à obra!
