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Baccala alla vicentina para a Páscoa
Baccala alla vicentina da Forneria São Sebastião Ingredientes Bacalhau • 1 kg de bacalhau • 2 dentes de alho • 1 litro de leite • 2 colheres de sopa de farinha de trigo • 100 g de queijo grana padano...
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Lasanha de bacalhau é uma delícia
Lasanha de Bacalhau do La Grassa Rendimento: 1 porção Ingredientes • 280 g de massa fresca cortada em 4 quadrados de 10 x10 cm (aprox. 70 g cada) pré-cozida • 200 g de lascas de bacalhau confit (em...
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Cartaki de bacalhau do MYK Restaurante
Cartaki de bacalhau da chef Mariana Camargo Fonseca, do MYK Restaurante Rendimento: 1 porção Ingredientes • 250 g de filet de bacalhau dessalgado • 100 g de tomate fresco sem casca e sem semente...
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Bacalhau à brasileira do Side Restaurante
Bacalhau à brasileira do chef Thiago Maeda, do Side Restaurante Ingredientes Bacalhau • 1 kg de bacalhau fresco dessalgado • 1 ovo cozido por 7 minutos • 2 cebolas cortadas ao meio • 1 dente de alho...
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Aprenda: salada de pétalas de bacalhau
Salada de pétalas de bacalhau da chef Lourdes Bottura, do Badebec Rendimento: 1 porção Ingredientes • 1 posta de bacalhau • 300 ml de azeite • 2 cebolas roxas • 1 colher de chá de alho picado • Mix de...
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Bacalhau gratinado do Ráscal
Bacalhau gratinado da chef Nádia Pizzo, do Ráscal Ingredientes Para o bacalhau • 1 kg de bacalhau dessalgado • 2 folhas de louro • 1 xícara de chá de leite • 1/4 xícara de chá de azeite • 2 colheres...
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Aperitivo: pataniscas de bacalhau
Pataniscas de bacalhau da Taberna 474 Ingredientes • 400 g de bacalhau dessalgado, cozido e escorrido • 2 colheres de sopa de cebola picadinha • 1 dente de alho picado • 1/2 copo americano de leite •...
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Aprenda: brandade de bacalhau
Brandade de bacalhau do Astor Rendimento: 9 porções Ingredientes • 1 kg de batata cozida e espremida • 500 ml de creme de leite • 1 kg de bacalhau refogado desfiado • 20 g de manteiga de alho...
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Bacalhau, batatas e cebolas. Que tal?
Bacalhau, batatas e cebolas da chef Lourdes Bottura, do Badebec Rendimento: 1 porção Ingredientes • 1 unidade de posta de bacalhau (aproximadamente 300 g) • 2 batatas cozidas (para o purê) • 1 cebola...
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Bacalhau à Brás como prato principal
Bacalhau à Brás do Bistrô Santa Satisfação Ingredientes • 150 g de bacalhau do porto dessalgado e em lascas grandes • 150 g de batata palha • 1 cebola média cortada em meia lua • 1 dente de alho...
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Forma generosa para acolher os usuários
Às vezes o bom design surge quando se questionam fatos tão cotidianos que mal notamos. "Por que os braços das poltronas são retos?", por exemplo, foi a pergunta que se fez o designer Khodi Feiz. LEIA...
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Décor do dia: detalhes de ousadia
Uma forma fácil de dar frescor a um ambiente clássico é apostar em pequenas e ousadas mudanças. No caso desta sala de jantar, criada pela designer de interiores norte-americana Heide Hendricks, a...
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Lar minimalista se camufla na natureza
Erguida com madeira de lariço e pedras pórfiro, da região, a casa foi projetada para fazer parte da paisagem que a rodeia, em um efeito de camuflagem: a vegetação no teto e a madeira que ganha...
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Templo para os foodies em Barcelona
Em uma cidade como Barcelona, com tantos sabores a experimentar, o Saboc tem o desafio de atrair a atenção dos amantes da boa comida. Para conseguir isso, seus proprietários apostaram na oferta de um...
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O brilho discreto de Odile Soudant
Projeto de ponte criado por Rem Koolhaas para a cidade de Bordeaux, na qual esta francesa pretende usar pintura luminescente Não tem uma vez que Odile Soudant veja imagens do seu trabalho e não...
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Especial Páscoa: 10 vezes bacalhau
A Páscoa se aproxima e - para aqueles que evitam o consumo de carne vermelha na sexta-feira -, o bacalhau eternizou-se na culinária brasileira como ingrediente principal para compor os pratos da data....
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Páscoa imperdível: cupcake com ganache
Todos aqui no Vamos Receber estão muito ansiosos pela chegada da Páscoa, com seu clima agradável de reuniões de família, sorrisos e crianças animadas com a tradicional caça aos ovos! Em homenagem a...
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Décor do dia: passado rosa choque
Como se não bastassem as formas esculturais dadas por Hans Wegner à poltrona Teddy Bear, o exemplar na sala de estar do designer de interiores Martin Bourne ganha personalidade extra ao adotar o rosa...
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Rusticidade moderada na cidade
É inegável que o charme rústico tem o poder de adicionar conforto a qualquer ambiente. O simples fato de imaginar detalhes de madeira, parede de tijolos aparentes e piso de tábua corrida já é o...
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Luxo e conforto com vista de Joanesburgo
Além de ser a maior cidade da África do Sul, Joanesburgo viu, nos últimos anos, as oportunidades de negócios e as opções de lazer e cultura se multiplicarem. Para os viajantes que desejam viver esse...
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