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Aprenda: hambúrguer verde para a criançada

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Hamburguinho marciano (Foto: Divulgação)

Filho do carioca Zazá Bistrô, o restaurante Zazá para Filhotes nasceu em 2006. O cardápio é todo voltado para o público infantil, mas é levado a sério. O foco é um mix de receitas saudáveis e divertidas, sem conservantes ou corantes. Eles cederam à Casa Vogue uma receita que é sucesso no cardápio. Que tal pedir a ajuda das crianças na cozinha?

Hamburguinho marciano
Rendimento: 50 unidades

Ingredientes para o pão

• 20 g de fermento biológico
• 5 g de açúcar
• 250 ml de leite morno
• 25 g de espinafre já cozido
• 10 g de sal
• Manteiga para untar as mãos
• 420 g de farinha de trigo
• 1 gema de ovo batida
• 25 g de gergelim branco

Ingredientes para o mini hambúrguer

• ½ kg de carne moída de boa qualidade
• 1 ovo
• 1 dente de alho picado
• ½ cebola picada
• 25 g de farinha de rosca
• ½ colher de sopa de salsa picada
• 5 g de sal
• Azeite de oliva para untar o tabuleiro

Para a montagem

• 8 fatias de mussarela cortadas em 6 quadradinhos
• Opcional: 8 fatias de alface cortadas em 6 partes 

Ingredientes para o chutney de limão

• 500 g de tomate picado
• Suco de ½ limão
• 25 g de açúcar mascavo
• 25 g de passa de uva branca
• Um cravo

Modo de preparo do pão

• Dissolver o fermento biológico com a metade do açúcar. Bater no liquidificador o leite morno com o espinafre e acrescentar o fermento
• Juntar o sal e o restante do açúcar. Juntar a farinha de trigo e misturar com as mãos untadas com a manteiga até formar uma massa grudenta
• Sovar até que a massa solte das mãos. Cobrir a massa com plástico e deixar descansar até dobrar de volume. Untar as mãos, dividir as massas em 50 partes e fazer bolinhas
• Pincelar cada bolinha de massa com gema de ovo batida e salpicar com o gergelim
• Arrumar as bolinhas em um tabuleiro e levar ao forno preaquecido a 180º C por 25 minutos

Mini hambúrguer

• Misturar a carne com todos os demais ingredientes e fazer 50 pequenos hambúrgueres
• Untar o tabuleiro com azeite de oliva, colocar os hambúrgueres e assar em forno aquecido a 180º C por 10 minutos

Chutney de limão

• Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo por 20 minutos mexendo sempre
• Retirar da panela e bater no liquidificador. Peneirar e reservar

Montagem

• Cortar os pãezinhos ao meio e passar chutney de limão em seu interior
• Rechear com as fatias de mussarela e com o mini hambúrguer
• Na hora de servir, aquecer no forno
 

 

 


Receita de hambúrguer com bacon

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Empire State (Foto: Tadeu Brunelli)

O General Prime Burger, inaugurado em 2004, surgiu com a proposta de transformar sanduíches tradicionais em receitas com toques gourmet. Com açougue próprio, a rede cuida do processo completo da produção de hambúrgueres, desde o recebimento da matéria-prima e sua conservação, feita em câmaras frigoríficas especiais, até o preparo. Eles cederam à Casa Vogue a receita de um dos pratos mais pedidos da casa. Confira: 

Empire State Triple Cheese Burger
Rendimento: 1 porção

Ingredientes da maionese

• 10 g de picles picado na ponta da faca
• 10 g de cebola roxa picada na ponta da faca
• 20 g de maionese
• 10 g de ketchup

Modo de Preparo da maionese

• Misture tudo até ficar homogêneo

Ingredientes do hambúrguer

• 1 pão de hambúrguer tipo brioche
• 20 g de cada um dos queijos a seguir em fatia – cheddar, mussarela de búfala e provolone
• 3 hambúrguers angus de 120 g cada
• 6 fatias de bacon

Modo de Preparo do hambúrguer e montagem

• Corte o pão de brioche ao meio e passe a maionese caseira nas duas partes do pão
• Grelhe os burgers e o bacon com sal a gosto dos dois lados por 2 minutos de cada lado com a grelha bem quente
• Após 2 minutos de cada lado, adicione os queijos e duas fatias de bacon  por cima do queijo em cada um dos burgers e espere o queijo derreter
• Faça a montagem no pão de brioche colocando primeiro o burger com mussarela de búfala, depois o burger com queijo cheddar e por fim o burger com provolone

 

Um paraíso tropical na descolada Berlim

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Um paraíso tropical na descolada Berlim (Foto: Divulgação)

Figuras históricas costumam ser recordadas por seus feitos. Em outros casos foram suas frases que, ao inspirarem milhares de pessoas, deixaram seus nomes marcados.

A loja Coroto, de Jan e David D’Aubeterre, especializada em mobiliário vintage e objetos de origem europeia dos anos 1950 e 1980, localizada no descolado bairro Friedrichshain, em Berlim, surge dessa influência.

LEIA TAMBÉM: Para comprar todos os tesouros lusitanos. Loja 'A Vida Portuguesa' reúne produção local

"A origem da palavra emerge da seguinte frase: 'cuidado com o coroto!'. A sentença se popularizou depois que o ex-presidente da Venezuela Guzmán Blanco trouxe de uma de suas viagens a Paris uma obra do famoso pintor paisagista francês Jean-Baptiste Camille Corot. Guzmán, por sua vez, era tão zeloso com o quadro que sempre falava para suas empregadas: cuidado com o Coroto! A expressão ultrapassou a barreira da arte e passou a ser utilizada para caracterizar objetos domésticos", conta Jan.

Inaugurada este ano, em um dos endereços mais cool da capital alemã, a loja promete ditar novos rumos no universo do design. Usando principalmente o conceito Tropical Living como ferramenta para criar uma identidade e inspiração para novas aquisições, a dupla conta também com artesanato étnico, provenientes, por exemplo, da Índia e da América do Sul, para valorizar esse estilo estético.

Um paraíso tropical na descolada Berlim (Foto: Divulgação)

E MAIS: Mistura fina. TOG chega ao Brasil. Criações de Philippe Starck poderão ser customizadas

"Nossa ideia nasceu da observação da forma como o mobiliário feito na metade do século 20 e os objetos de decoração europeus fundiram-se nos modernos lares latino-americanos, que  integraram elementos típicos de suas culturas. Tropical Living é caracterizado por um mix de cores com padrões ousados resultando em uma atmosfera calorosa e sincera", diz Jan.

Um paraíso tropical na descolada Berlim (Foto: Divulgação)

Objetos e mobília vintage combinados com objetos rústicos de alta qualidade dão elegância na medida, sem demonstrar nenhuma ostentação. "Nós amamos peças com história. Gostamos também de garimpar objetos que se adequam e se adaptam aos gostos de hoje. Buscar novos artigos para a loja é sempre como ir a uma caça ao tesouro emocionante. É um sonho que virou realidade", finaliza Jan.

Um paraíso tropical na descolada Berlim (Foto: Divulgação)

 

Um paraíso tropical na descolada Berlim (Foto: Divulgação)

 

Um paraíso tropical na descolada Berlim (Foto: Divulgação)

 

Um paraíso tropical na descolada Berlim (Foto: Divulgação)

 

Um paraíso tropical na descolada Berlim (Foto: Divulgação)

 

Um paraíso tropical na descolada Berlim (Foto: Divulgação)

 

Um paraíso tropical na descolada Berlim (Foto: Divulgação)

 

 

Como preparar o churrasco perfeito

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Vamos Receebr Churrasco (Foto: Karen Hofstetter / Divulgação)

 

Nós do Vamos Receber queríamos dedicar este post, com todo o nosso carinho, para aqueles que não vivem sem um belo churrasco.

E se você é mais um viciado em uma boa carne na grelha, já sabe que - além de serem de qualidade -, as carnes do churrasco têm que estar muito bem preparadas, suculentas, com aquela crostinha mais salgada por fora.

E MAIS: Doce no potinho: torta paulista. Chef ensina receita de mãe

Para preparar essas carnes maravilhosas, contamos com quem mais entende do assunto: o The Butcher, que nos deu as seguintes dicas preciosas:

1. A carne deve ir à grelha quando a brasa estiver bem quente. Para verificar se ela já alcançou o ponto ideal, coloque a mão sobre o braseiro, você não pode aguentar mais de 4 segundos. Se você exceder esse tempo, a temperatura da brasa ainda é baixa e será necessário agregar mais carvão para potencializar o calor.

2. Pincele sobre o corte da carne um pouco de azeite, isso fará com que se forme uma crosta e garantirá um melhor preparo.

3. Disponha a carne na área de maior calor da churrasqueira por 5 minutos. Tempo necessário para formar a crosta.

4. Vire e deixe assar o outro lado da carne por mais 4 minutos.

5. Retire a peça da grelha, salpique sal a gosto e deixe descansar por cerca de 2 minutos antes de fatiar, para que a carne mantenha sua suculência.

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Para quem quiser uma sugestão de corte, nós testamos e aprovamos o bife ancho e o T-Bone que encomendamos por sugestão do The Butcher. Esses dois cortes são mais altos, para chegarem ao ponto ainda vermelhinhos por dentro, e têm um ótimo marmoreio (quantidade de gordura entremeada nas fibras), o que assegura a suculência da carne.

O bife ancho é um corte que vem do contrafilé e o T-Bone é um corte especial de duas partes nobres do boi – o miolo do filé mignon e o final do contrafilé (chorizo) – cujo osso, que se estende até o miolo da carne, ajuda a conduzir o calor no interior do corte, fazendo com que a carne cozinhe uniformemente e, ao mesmo tempo, impedindo que ela resseque.

O The Butcher é um açougue premium de São Paulo com uma seleção exclusiva de carnes de altíssima qualidade e cortes especiais, tudo criado em torno dessa paixão chamada churrasco.

Além dos cortes ideais, eles têm todo tipo de acompanhamento para a carne, inclusive os saborosos molhos barbecue à base de Jack Daniel’s, mostarda e o tradicional chimichurri.

Esperamos que tenham gostado. Um beijo e bom apetite!

Thais Senna, sua sogra, Maria Emilia Senna, e Adriane Danilovic são apaixonadas por vestir a mesa, especialmente para receber amigos e familiares queridos. O trio comanda o blog Vamos Receber, que traz sempre uma novidade sobre o tema.

 

Dupla de design une tradição e tecnologia

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Artesãos do design (Foto: Divulgação)

 

Design puro e atemporal, sem perder a funcionalidade. Esse é o ponto de partida para o estúdio Vonnegut Kraft, de Katrina Vonnegut e Brian Kraft, produzir suas criações. Seus mais recentes lançamentos dão continuidade à essa filosofia, como Nocturne Credenza, Dune Candelabra e Troika Stool/SideTable.

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Artesãos do design (Foto: Divulgação)

 

O estilo do aparador Nocturne Credenza sugere um minimalismo clean criado com foco na estética e na praticidade. Feito a partir de soluções simples, o móvel tem linhas contemporâneas e um visual elegante. A madeira foi empregada em abundância no objeto que pode ser customizado inteiramente pelo cliente.

Artesãos do design (Foto: Divulgação)

 

O candelabro Dune inspirado no universo da arquitetura brutalista é um conjunto de peças modulares que podem ser exibidas separadamente. Além de permitir tipos de composição diferentes, a base pode ser feita de bronze ou concreto.

E MAIS: Luminária é feita com bactérias

Artesãos do design (Foto: Divulgação)

 

O laboratório de design, sediado em Nova York, apresenta ainda uma pequena mesa que se transforma a cada ângulo. Na série Troika Stool/SideTable, a estrutura moderna anuncia a estética do décor comum da década de 1920. Um mimo para o ambiente, o móvel ganhou acabamento de laca branca ou preta.

Artesãos do design (Foto: Divulgação)

 

O resultado de todo esse trabalho orgânico são objetos funcionais, que mostram uma habilidade manual com avançadas técnicas e soluções industriais.

Artesãos do design (Foto: Divulgação)

 

Artesãos do design (Foto: Divulgação)

 

Artesãos do design (Foto: Divulgação)

 

Artesãos do design (Foto: Divulgação)

 

Artesãos do design (Foto: Divulgação)

 

Artesãos do design (Foto: Divulgação)

 

 

 

Décor do dia: mix de quadros na sala

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Décor do Dia (Foto: Reprodução )

“Padronagens são como a música. O ritmo do fluxo do desenho - repetido para a esquerda, para a direita, para cima e para baixo - te leva a uma viagem. A superfície é construída a partir de formas que têm uma história pra contar”, revela a ilustradora sueca Emma von Bromssen, que se especializou em tal área. Seus desenhos viram padrões impressos em tecidos, papeis de parede e acessórios para casa, e também dão luz a quadros. Nesta sala, os traços delicados e detalhados, formando diferentes figuras, quebram a monotonia cromática da parede. O preto das ilustrações e de algumas molduras é repetido na estrutura da cadeira. Já o móvel de madeira e as esculturas que repousam sobre ele compõem uma ode ao trabalho feito à mão - tipo de ofício tão valorizado por Emma. Madeira, preto e branco configuram uma composição clássica, mas que surpreende graças aos detalhes das suas peças.

Quer ver mais ambientes inspiradores como este? Acesse o board de decoração no Pinterest da Casa Vogue e faça uma coleção dos seus espaços favoritos!

Editora Globo (Foto: Editora Globo)

 

 

Para comemorar o dia do hambúrguer!

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Holy Burger (Foto: Divulgação)


Hambúrguer divertido para crianças, hambúrguer de salmão, vegano, picante, com queijo, triplo... São muitas opções de uma maravilha que faz aniversário hoje. Restaurantes tipicamente paulistas como o Holy Burger, ou com alma carioca, como o Zazá Bistrô, e até mesmo que estão em ambas as cidades, como o P.J. Clarke's, exibem suas receitas de sucesso de um dos mais famosos pratos já criados. 

E tem jeito melhor de celebrar a data do que correr para a cozinha e preparar aquele bom e suculento burger? Esqueça a dieta (só por hoje). Feliz dia do hambúrger!

 Clique nas imagens abaixo para conferir cada uma das receitas

LEIA TAMBÉM: Os 10 melhores hambúrgueres do Rio

Hambúrgueres (Foto: Divulgação)
Hambúrgueres (Foto: Divulgação)

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Hambúrgueres (Foto: Divulgação)

Hambúrgueres (Foto: Divulgação)
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Hambúrgueres (Foto: Divulgação)

 

Hambúrgueres (Foto: Divulgação)

 

 

 

Marcenaria brilha no apê de 81 m²

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Marcenaria brilha no apê de 81 m² (Foto: Denílson Machado, MCA Estúdio / Divulgação)

 

O engenheiro, na faixa dos 60 anos, que mora sozinho e tem um lifestyle despojado, entregou à designer de interiores Angela Medrado o projeto do seu novo lar: um apartamento compacto, porém com potencial, aberto à paisagem da Lagoa Rodrigo de Freitas, no Rio. “Além da paixão por viajar, ele também adora cozinhar e receber os amigos, por isso a área gourmet está integrada à sala de estar”, revela Angela. Com poucos metros à disposição, a arquiteta pensou intervenções estratégicas, capazes de celebrar a vista, otimizar a área enxuta e acomodar bem os itens garimpados pelo proprietário em suas andanças pelo mundo. 

Marcenaria brilha no apê de 81 m² (Foto: Denílson Machado, MCA Estúdio / Divulgação)

 

“Tudo começou pela bancada da cozinha”, conta Angela, explicando que tal elemento serviu como ponto de partida para o restante do afinado projeto de marcenaria, executado em peroba pela Anbi Marcenaria. A profissional adaptou o armário pré-existente, da Florense, e refez todo o balcão, usando madeira, mármore e granito preto. “Não aconselharia o uso da madeira em uma casa com movimento maior, cheia de crianças, por exemplo. Mas, ele não cozinha grandes refeições frequentemente, mais aos finais de semana.” Na hora de mobiliar o ambiente, a designer recorreu às luminárias pendentes, design Tom Dixon, da Lumini, e às cadeiras, da Arquivo Contemporâneo. “O pilar no meio do espaço sempre dá uma quebrada no layout, então a ideia foi revesti-o com espelho e envolvê-lo na bancada. É um efeito simples, mas que neutraliza a presença dele”, conclui.

LEIA TAMBÉM: O descolado lar de um músico, em NY

Marcenaria brilha no apê de 81 m² (Foto: Denílson Machado, MCA Estúdio / Divulgação)

 

Marcenaria brilha no apê de 81 m² (Foto: Denílson Machado, MCA Estúdio / Divulgação)

 

“Depois, partimos para o desenho do rack da televisão, também de peroba e com a mesma linguagem da bancada”, conta ela. A estrutura segue por toda a parede do estar, onde foram posicionados itens garimpados pelo morador em viagens, combinando as novas almofadas, da Orlean.

Marcenaria brilha no apê de 81 m² (Foto: Denílson Machado, MCA Estúdio / Divulgação)

 

Marcenaria brilha no apê de 81 m² (Foto: Denílson Machado, MCA Estúdio / Divulgação)

 

Marcenaria brilha no apê de 81 m² (Foto: Denílson Machado, MCA Estúdio / Divulgação)

 

A princípio, a ideia era abrir o segundo dormitório para a sala, mas, como o proprietário costuma trabalhar em casa, concluiu-se que seria melhor transformar o cômodo em um escritório. “Quebramos a porta pré-existente, aumentamos o vão e traçamos o modelo de correr, que permite uma integração maior ou uma privacidade, dependendo da ocasião”, conclui Angela. 

E MAIS: Para viver cercado de cores e design

Marcenaria brilha no apê de 81 m² (Foto: Denílson Machado, MCA Estúdio / Divulgação)

 

A antiga parede que dividia os dois quartos foi abaixo. “Avançamos 15 centímetros na área do escritório (nova função dada ao dormitório), a fim de conseguir mais espaço para armários da suíte, pois os antigos eram insuficientes”, declara. A partir do ambiente, o morador tem acesso à sua varanda que acompanha todo o apartamento e permite que ele desfrute da vista privilegiada para a Lagoa.

Marcenaria brilha no apê de 81 m² (Foto: Denílson Machado, MCA Estúdio / Divulgação)

 

Marcenaria brilha no apê de 81 m² (Foto: Denílson Machado, MCA Estúdio / Divulgação)

 

Marcenaria brilha no apê de 81 m² (Foto: Denílson Machado, MCA Estúdio / Divulgação)

 

Marcenaria brilha no apê de 81 m² (Foto: Denílson Machado, MCA Estúdio / Divulgação)

 

Marcenaria brilha no apê de 81 m² (Foto: Denílson Machado, MCA Estúdio / Divulgação)

 

Marcenaria brilha no apê de 81 m² (Foto: Denílson Machado, MCA Estúdio / Divulgação)

 

 

 

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Giro Casa Vogue por Dado Castello Branco

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Giro Casa Vogue Junho 2015 (Foto: RAPHAEL BRIEST)

Depois de desenvolver um moderno projeto para o espaço de festas administrado por um casal de empresários, o arquiteto Dado Castello Branco ganhou uma nova missão: transformar um apartamento de 350 m², recém-construído, no Campo Belo, em São Paulo, na moradia ideal para esses mesmos clientes. Identificados com o estilo do profissional, eles lhe deram carta branca para a reforma. Porém, deixaram claro o desejo de viver em um local tranquilo, descontraído e, especialmente, que fizesse da madeira o seu elemento marcante, ao lado de bons exemplares do mobiliário nacional.

Giro Casa Vogue Junho 2015 (Foto: RAPHAEL BRIEST)

 

Para realizar a tarefa, Dado partiu de uma reforma radical, que modificou por completo o layout do imóvel. A varanda original foi integrada ao living, tornando-o maior e bem iluminado. Já a copa foi aberta para a sala de jantar e convertida em cozinha- gourmet. Na área íntima, as quatro suítes foram unificadas, resultando numa outra bem maior, para os moradores, além de uma segunda, para hóspedes. Dessa reorganização de ambientes, surgiu também um home office, que temacesso pelo living. 

Giro Casa Vogue Junho 2015 (Foto: RAPHAEL BRIEST)

 

Dado conta que, além das alterações da planta, decidiu trocar os revestimentos, a começar pelo piso da área social. “Optei pelo limestone, numtom discreto que acolhe as nuances da decoração, divididas entre bege, cru e branco, desde os estofados até o tapete de chenile, tramado em tear manual.” Mas o material responsável pelo contraste e pela personalidade do projeto é a cabreúva, aplicada em painéis que se estendem da cozinha-gourmet até a outra ponta do living. “Escolhi essa madeira, de tonalidade mais forte, para fazer um contraponto frente à intensa luminosidade que chega pelos janelões, ainda reforçada pelos materiais claros do piso e dos tecidos”, diz o arquiteto. Os painéis trazem calor, ao mesmo tempo em que delimitam os ambientes sociais. Além disso, ocultam os acessos à circulação dos quartos, ao lavabo, ao escritório e ao hall de entrada.

Giro Casa Vogue Junho 2015 (Foto: RAPHAEL BRIEST)

 

Para a seleção dos móveis, Dado teve como norte o traço de brasilidade desejado pelo casal. Assim, ícones do design nacional entraram no elenco como protagonistas, a começar pelos exemplares assinados por SergioRodrigues: as cadeiras Oscar e Cantú marcam a sala de jantar e a cozinha-gourmet. De maneira parecida, a poltrona Paraty aparece em dupla na parte da antiga varanda. E o banco Mucky ocupa as costas de um dos sofás, diante da poltrona Mole, em frente à lareira, tudo de Rodrigues. Nessa seleção, entram ainda a poltrona FDC1, de Flávio de Carvalho, e o sofá SO-801, de Jorge Zalszupin, ambos mesclados a uma série de peças vintage de autores desconhecidos, que foramgarimpadas pelo arquiteto em antiquários do país. No arremate, uma profusão de plantas e folhagens pontuam mesas e aparadores, agregando vida e frescor.

Giro Casa Vogue Junho 2015 (Foto: RAPHAEL BRIEST)

 

A seguir, o arquiteto aponta suas lojas preferidas de São Paulo.

Portfólio Dado Castello Branco

Giro Casa Vogue Junho 2015 (Foto: divulgação)


 

Delicioso nhoque com ragú de rabada

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Nhoque com rabada (Foto: Divulgação)

Receitas italianas clássicas aparecem no cardápio do Benedictine, nova empreitada do chef e empresário Marcilio Araújo. As massas são artesanais, preparadas diariamente no pastifício do restaurante. O cardápio preza a gastronomia italiana tradicional feita com ingredientes de alta qualidade e simplicidade no preparo.“Nossa intenção é homenagear a Ordem Beneditina, fundada na Idade Média por São Bento, em Núrsia, na Itália”, conta Marcilio sobre a origem do nome da casa. Ele ensina uma das receitas de nhoque, sua especialidade. Veja abaixo: 

Gnocchi alla Piemontese do chef Marcílio Araújo
Rendimento: 4 porções

Massa do Gnocchi

Ingredientes

• 500 g de batatas Asterix
• 50 g de farinha de trigo tipo 00
• 5 g de sal refinado
• Pimenta branca moída na hora a gosto
• Noz moscada ralada na hora a gosto
• Óleo de oliva extra virgem a gosto
• 1 gema de ovo

Modo de preparo

• Escolher as batatas com aproximadamente o mesmo tamanho, lavar e envolver em papel alumínio
• Assar em forno pré-aquecido a 180º C por 45 minutos ou até que as batatas estejam macias
• Descascar e espremer por um passador de legumes ou peneira de malha fina ainda quentes, junte o óleo de oliva extra virgem, misture e deixe esfriar
• Junte a gema, a noz moscada, o sal e a pimenta e misture
• Por último, junte a farinha, misture e sobre uma superfície esfarinhada, abra a massa e corte-a fazendo gnocchi de aproximadamente 2 cm
• Em água fervente com sal, coloque os gnocchi, quando emergirem, retire e sirva imediatamente
• Para o consumo posterior do gnocchi, triplique a quantidade de farinha na massa e, ao retirar os gnocchi da água fervente, coloque-os em água gelada, quando submergirem, retire e guarde em geladeira.

Para o Molho Piemontese

Ingredientes

• 150 g de queijo fontina ralado
• 200 g de creme de leite fresco
• Sal refinado a gosto
• Pimenta branca moída na hora a gosto
• 25 g de manteiga sem sal
• 25 g de farinha de trigo
• 25 ml de conhaque de boa qualidade

Modo de preparo

• Em uma panela pré-aquecida em fogo brando, coloque a manteiga, junte a farinha de trigo e misture
• Junte o queijo Fontina e quando a mistura estiver homogênea, junte o conhaque e deixe o álcool evaporar
• Coloque o creme de leite e deixe cozinhar até obter textura parecida com um fondue
• Confira o tempero com sal e pimenta branca moída na hora, adicione molho sugo de tomates frescos até obter uma coloração rosada. Reserve

Ragú de rabada com tomates

Ingredientes

• 1 kg de rabada bovina
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola branca
• 1/4 de cenoura
• 1/4 de alho poró
• 1/4 de talo de aipo
• 1 folha de louro fresco
• 1 ramo de alecrim fresco
• 1 ramo de tomilho fresco
• 50 ml de vinho branco seco de boa qualidade
• Sal refinado a gosto
• Pimenta branca moída na hora a gosto
• 1 tomate maduro

Modo de preparo

• Retirar toda a gordura da rabada, temperar com sal e pimenta branca moída na hora e em uma panela de pressão, junte-a aos demais ingredientes, cubra com água e deixe cozinhar por 30 minutos
• Retire a carne do osso, reserve-a
• Coar o líquido da panela e reservar
• Em uma panela pré-aquecida em fogo brando, doure metade do alho cortado finamente em óleo de oliva extra virgem, junte metade da cebola finamente cortada, deixe refogar por instantes, adicione tomates cortados em cubos, sem pele e sementes, junte a rabada, o líquido do cozimento e confira o tempero com sal e pimenta branca moída na hora
• Adicione folhas de manjericão verde e junte os gnocchi, misture com cuidado para não desmanchar e sirva imediatamente com uma generosa porção de óleo de oliva extra virgem

Chef Marcílio Araújo (Foto: Divulgação)

 

Restaurante Benetictine (Foto: Divulgação)

 

 

 

Receita de nhoque de espinafre e ricota

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Gnudi Alla fiorentina (Foto: Divulgação)

Em São Paulo e no Rio de Janeiro, as receitas italianas do Benedictine, do chef  Marcilio Araújo, fazem sucesso pelas massas artesanais, preparadas diariamente no próprio restaurante. O cardápio preza a gastronomia italiana tradicional feita com bons ingredientes e simplicidade no preparo.“Nossa intenção é homenagear a Ordem Beneditina, fundada na Idade Média por São Bento, em Núrsia, na Itália”, conta Marcilio sobre o nome da casa. Ele ensina o tradicional nhoque de espinafre com ricota e sálvia. Confira essa delícia!

Gnudi de espinafre e ricota com manteiga e sálvia
Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 250 g de ricota de búfala fresca
• 250 g de espinafre
• 25 g de parmesão italiano
• 20 g de cebola branca finamente cortada
• Noz moscada ralada na hora a gosto
• Sal refinado a gosto
• Pimenta branca moída na hora a gosto
• 50 g de manteiga sem sal
• 36 folhas de sálvia fresca
• Clara de 1 ovo
• 50 g de farinha de trigo tipo 00

Modo de preparo

• Em uma tigela de aço inox ou vidro, coloque a ricota ralada, junte o espinafre previamente cozido em manteiga, escorrido e picado finamente, adicione o parmesão ralado na hora, a noz moscada, a pimenta branca moída na hora, o sal refinado, a cebola, a clara de ovo e misture bem
• Adicione a farinha, misture e faça pequenas bolas de aproximadamente 35 g. Reserve
• Cozinhe em água fervente até que voltem para a superfície, retire e distribua nos recipientes a serem servidos
• Derreter a manteiga em fogo brando até que ela doure e comece a espumar, desligue o fogo e adicione as folhas de sálvia, e sirva sobre a massa

Chef Marcilio Araujo (Foto: Divulgação)
Benedictine (Foto: Divulgação)

 

 

Aprenda: nhoque de ricota no micro-ondas

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Nhoque de ricota da Tatá Cury (Foto: Divulgação)

As receitas da banqueteira Tatá Cury têm raiz minimalista, mas carregam toques contemporâneos e sofisticados que aparecem principalmente nos ingredientes e na preparação. Especializada em eventos e casamentos,ela também já lançou um livro e preparou cardápios de novelas. Ela ofereceu para a Casa Vogue uma receita que leva sua assinatura: um nhoque que pode ser preparado no micro-ondas! Confira abaixo.

Nhoque de ricota com molho no micro-ondas
Rendimento: 2 porções

Ingredientes

• 250 g de ricota
• 150 g de cream cheese light
• ½ xicara de chá de salsinha
• ½ xicara de chá de cebolinha
• 2 colheres (de sobremesa) de mostarda
• 100 g de queijo parmesão ralado na hora
• 100 g de molho de tomate 
• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Coloque a ricota em um recipiente e, com as mãos, a desfaça bem, misture cream cheese light e continue mexendo até formar uma boa pasta
• Adicione a mostarda, cebolinha, salsinha, queijo parmesão e sal a gosto e misture todos eles com as mãos, mexendo bem entre os dedos
• Faça as bolinhas de acordo com a sua preferência de tamanho e jogue o molho em cima delas, leve ao micro-ondas por 2 minutos
• Decore de acordo com seu gosto o prato que você irá servir
• Obs.: O nhoque também pode ser servido em uma travessa. Se for fazer a receita no forno pré-aqueça  em 180° por 10 minutos

Tata Cury (Foto: Divulgação)

 

 

Receita de nhoque de mandioquinha

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Nhoque de mandioquinha (Foto: Divulgação)

Restaurante com clima de bar, o Side é conhecido pela atmosfera animada e pela decoração com elementos modernos e vintage. Quem comanda a cozinha é o chef paulista Thiago Maeda, que durante grande parte de sua carreira foi sushiman. Ele fez estágio no Maní e foi cozinheiro do D.O.M. por três anos, daí a expertise com os pratos. Thiago cedeu à Casa Vogue a receita de seu nhoque de mandioquinha. Confira!

Nhoque de mandioquinha em fondata de grana padano
Rendimento: 2 porções

Ingredientes da massa

• 500 g de mandioquinha cozida, amassada e gelada
• 50 g de queijo grana padano ralado (se não tiver, use parmesão)
• 150 g de farinha de trigo
• 1 gema caipira
• 1 pitada de sal

Ingredientes do creme de queijo (fondata)

• 100 g de shitake cortado
• 1 dente de alho amassado
• 25 ml de vinho branco
• 150 g de creme de leite fresco
• 100 g de queijo grana padano

Modo de preparo do nhoque

• Misturar os ingredientes para a massa e cortar em formato de nhoque em superfície esfarinhada
• Cozinhar em água com sal os nhoques até que subam e retirar imediatamente

Modo de preparo da fondata

• Saltear os cogumelos com azeite e adicionar o alho
• Colocar o vinho branco, o creme de leite e o queijo e misturar levemente
• Abaixar o fogo e deixar até o queijo incorporar com o creme
• Adicionar o nhoque e servir

Nhoque de mandioquinha (Foto: Felipe Gombossy)

 

 

Design holandês para começar bem o dia

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Um mimo chiquérrimo para sua casa (Foto: Divulgação)

 

Se a ideia é dar um toque de glamour ao tradicional cafezinho de todo o santo dia, a Strietman promete resolver esse problema.

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Um mimo chiquérrimo para sua casa (Foto: Divulgação)

 

A solução encontrada pela empresa holandesa de produtos relacionados ao café é uma máquina da bebida de simples manuseio batizada com o nome ES3. Esqueça os tradicionais botões (digitais ou analógicos). Aqui o funcionamento é manual, permitindo o controle da extração, proporcionando o expresso perfeito.

LEIA MAIS: Minimalismo tipicamente africano

Um mimo chiquérrimo para sua casa (Foto: Divulgação)

 

Entre os recursos que o equipamento pode oferecer é a intensidade da prensa, que realça com mais impacto as características de cada grão. A máquina permite ainda o ajuste de temperatura, que é a responsável por equilibrar a acidez do café.

Um mimo chiquérrimo para sua casa (Foto: Divulgação)

 

O minimalismo, a simplicidade e a durabilidade norteiam a criação inspirada nas primeiras cafeteiras italianas de 1945.  Acoplada à parede, a peça é cuidadosamente montada e testada na casa do cliente e conta com uma certificação específica.

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Um mimo chiquérrimo para sua casa (Foto: Divulgação)

 

O projeto alia engenharia de qualidade, com um sistema simples de alavanca, à alta tecnologia de construção. Com design transparente, ou seja, é possível ver todas as etapas do processo, o objeto é praticamente feito de aço com detalhes em madeira. Pesa 5 kg e mede 40 cm de altura, 15 de largura e 20 cm de profundidade.

Um mimo chiquérrimo para sua casa (Foto: Divulgação)

 

Um mimo chiquérrimo para sua casa (Foto: Divulgação)

 

Um mimo chiquérrimo para sua casa (Foto: Divulgação)

 

Um mimo chiquérrimo para sua casa (Foto: Divulgação)

 

 

Décor do dia: cobre, extraordinário por natureza

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decor do dia (Foto: Reprodução)

 

Quem pensa que o cobre só conjuga o estilo rústico e artesanal está completamente por fora. Ainda que o material imprima um ar de aconchego ao quarto, ele marca aqui o conceito contemporâneo do espaço. Os acessórios metalizados, como o sapato, o pendente e os vasinhos, do expert designer Tom Dixon, foram estrategicamente posicionados no cômodo com pé-direito alto. Ao lado da mesa de mármore Carrara, de James Irvine para Marsotto Edizioni, os objetos conferiram charme e luxo ao ambiente. A cor nude da parede também ocupa um papel importante no decór, já que traz um ar feminino ao espaço, assim como a almofada de bolas e a cabeceira acobreada. O resultado é um ambiente chique e despojado!

Quer ver mais ambientes inspiradores como este? Acesse o board de decoração no Pinterest da Casa Vogue e faça uma coleção dos seus espaços favoritos!

decor do dia (Foto: Divulgação)

 

 



 


Guia para conhecer as flores do outono

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Vamos Receber Flores de Outono (Foto: Karen Hofstetter / Divulgação)

 

Dias lindos e ensolarados de temperaturas amenas são uma delícia, não é mesmo? Aqui no Vamos Receber todos concordamos que dias assim, tão típicos do outono, são simplesmente perfeitos!

E se, de um lado, é no outono que a paisagem adquire tons terrosos recheados de folhas já secas pelo chão, de outro, há diversas flores que escolhem justamente esta estação para desabrochar. É sobre elas que falaremos um pouco mais hoje.

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E não o faremos sozinhas! Nossa coluna de hoje reúne duas pessoas muito queridas que, a cada dia, admiramos mais e mais por toda sua competência e amor àquilo que fazem.
De um lado, o biólogo e expert Sergio Oyama Junior, do incrível Orquídeas no Apê. De outro, Marcinho Leme, que, apesar de toda a correria, não deixou de nos mostrar, com toda atenção e gentileza, o que há de típico da estação lá na Milplantas.

Vamos conferir?

Azaléia

Para começar, vamos falar da Azaléia, que chega carregada de flores a partir de abril.
A Azaléia é uma planta tipicamente asiática, e é bastante encontrada em países como China e Japão. Seu nome científico é Rhododendron simsii e sua floração ocorre predominantemente nos meses mais frios do ano, época em que, tradicionalmente, temos menos espécies floridas. O outono é a época ideal para o plantio da Azaléia, cuja floração ocorrerá de agora até o inverno.

Bastante resistente e passível de ser cultivada tanto em vasos como em jardins, ela prefere climas amenos, porém com bastante exposição à luz solar, preferencialmente direta. As regas não precisam ser muito frequentes, podendo ocorrer a cada dois ou três dias, dependendo das condições climáticas.

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Dedo de Anjo

Mais outonal impossível, o Dedo de Anjo fez muito bonito no arranjo que preparamos para o Dia das Mães no ano passado. Flor exótica de colorido vibrante, o Dedo de Anjo é produzido pela planta Jatropha podagrica, originária da América Central. Ele possui um caule dilatado que lhe confere uma aparência única e serve como reserva de água para os períodos de seca. Ele é conhecido como planta coral, devido ao intenso tom vermelho-alaranjado de suas flores, embora também exista uma variedade amarela. Como flor de corte, pode ser desidratado e colorido artificialmente, razão pela qual é possível encontrá-lo em uma infinidade de cores nessa versão.

Notem, contudo, que todas as partes da planta Jatropha  - que produz o Dedo de Anjo – são tóxicas e podem causar danos à saúde de humanos e pequenos animais. Portanto, muito cuidado se você tem crianças e pets em casa.
 

Cattleya

Não poderíamos deixar de incluir uma bela orquídea de outono em nossa seleção de hoje, não é mesmo? Pois bem, são as belíssimas Cattleyas – puras ou híbridas – as orquídeas que predominam na estação. Dentre as mais típicas está a Cattleya labiata, famosa por sua bela e perfumada floração, que tradicionalmente ocorre na época da quaresma. Outra orquídea muito admirada e que começa a florescer no outono é a Cattleya walkeriana.

A orquídea Cattleya e seus híbridos são ideais para compor arranjos florais plantados, além disso, elas ficam magníficas – e se desenvolvem muito bem – em áreas externas bem iluminadas, porém sem exposição ao sol direto, como pergolados e orquidários. Regas ocasionais são mais que suficientes para a Cattleya. Basta observar quando o substrato está seco. Quando bem cultivada, ela pode florescer até mais de uma vez por ano. Algumas sugestões de arranjos levando Cattleyas vocês encontram aqui e aqui. Ou ainda em nosso lindo piquenique de Páscoa. 

Tulipa

As delicadas tulipas também estavam presentes em nosso piquenique de Páscoa e em muitas outras mesas que já mostramos a vocês. A tulipa – que pertence à família Liliaceae, a mesma do lírio – é, na verdade, produzida por um conjunto de plantas, puras e híbridas, originárias de uma vasta região que abrange a Península Ibérica, o norte da África, passando pela Grécia e a Turquia e se estendendo até o leste da China. A origem de seu nome está na palavra turca tülbend, que significa turbante, em alusão ao formato da flor. A tulipa nasce a partir de bulbos e é típica de climas mais frios. No Hemisfério Norte, onde se origina, seu plantio se dá tipicamente durante o outono e, após atravessar os rigores do inverno, a tulipa floresce durante a primavera de lá, que corresponde ao nosso outono. No Brasil, as tulipas são tradicionalmente cultivadas na cidade de Holambra.
 

Flor de Maio

A Flor de Maio pertente à família Cactaceae, sendo portanto parente dos cactos e das suculentas. Seu nome científico é Schlumbergera truncata. Por florescer durante o outono no Hemisfério Sul, a Flor de Maio também é conhecida como Cacto da Páscoa. No Hemisfério Norte, por sua vez, esta planta é chamada de Flor de Natal. Trata-se de uma flor de vaso, própria para a área externa e que aprecia locais bem iluminados, porém sem sol direto. Devido à sua capacidade de reter água em suas folhas e caules, a Flor de Maio não precisa ser regada com frequência.

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Perpétua

Originária da América Central, ocorrendo predominantemente na Guatemala e no Panamá, a Perpétua pertence à família Amaranthaceae, a mesma do Amaranto. Por este motivo, também é conhecida como Amaranto Globoso. Seu nome científico é Gomphrena globosa, fazendo referência ao aspecto esférico de sua bela inflorescência. A Perpétua original produz flores roxas, mas existem atualmente diversos híbridos com cores variadas. Trata-se de uma flor bastante versátil, podendo ornamentar jardins e ser usada em arranjos florais, geralmente como flor desidratada.

Opções e inspirações para florir a casa toda durante esta estação não faltam, não é mesmo?Qual é a preferida de vocês?

Um beijo!

Thais Senna, sua sogra, Maria Emilia Senna, e Adriane Danilovic são apaixonadas por vestir a mesa, especialmente para receber amigos e familiares queridos. O trio comanda o blog Vamos Receber, que traz sempre uma novidade sobre o tema.

 

Refúgio tropical do jogador da seleção

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Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Arquitetura à distância, este foi o maior desafio que a obra impôs à profissional Leila Dionizios. Pouco antes da última Copa do Mundo, Leila recebeu o trabalho de modificar a casa de 700 m², na Barra da Tijuca, para adequá-la às necessidades do jogador da seleção brasileira, da sua mulher e dos seus dois filhos. A família, que vive na Europa, encomendou o refúgio tropical carioca de luxo para suas visitas ao Brasil. “Realizamos o projeto todo a partir de conversas online, enviando 3Ds e fotos dos móveis propostos. Eles queriam uma casa moderna e clean, mas aconchegante, e que recebesse bem os amigos e a família”, conta a arquiteta.

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Todo o imóvel foi reformado, desde os revestimentos até a área externa e o jardim, feito em parceria com a paisagista Carmen Mouro. O mármore italiano foi usado em todo o piso interno e, na área externa, placas da pedra travertino cobrem o chão. A arquiteta dividiu a sala entre a área para refeições e a de estar. A primeira recebe a mesa de jantar azul, design Guilherme Torres, as cadeiras e o buffet, da Finish, e é emoldurado pelo painel de freijó lavado.

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“A estrutura de madeira esconde a escada, que não tem um desenho muito bonito, além de servir como pano de fundo para o espaço das refeições”, conta a arquiteta. A tela é do artista Eduardo Ventura, da galeria Sérgio Gonçalves.

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

O lado oposto da sala reserva o setor de estar, equipado com uma composição de itens de design descolados e icônicos: sofá Otto (Guilherme Torres) poltrona Ninho (Lattoog), poltrona Mole (Sergio Rodrigues), e mesas de jantar e lateral (Artefacto).

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Partindo para a área externa do refúgio tropical, os moradores são recebidos por piso de pedra travertino e paredes de cimento queimado (By Floor) e móveis da Tidelli. “A ideia era configurar um ambiente ideal também para assistir aos jogos, por isso, instalamos a televisão da Samsung de 85 polegadas”.

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Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

O segundo pavimento abriga as suítes – do casal, dos dois filhos e de hóspedes. Para o quarto do jogador e da esposa, a arquiteta elegeu cabeceira de couro e criados (Artefacto), painel com porta de correr de freijó, que dá acesso ao closet, tapete (Santa Mônica) e tecidos (By Floor).

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Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

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Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

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Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

“Uma das exigências dos pais foi que os dois filhos dormissem junto. Escolhemos o futebol como tema, por isso, criei o painel de laca para dispor bolas assinadas no dormitório. Ele foi todo setorizado em níveis: o mais baixo recebe a área de estudo com espaço pra TV e futons revestidos com tecido listrado. O tapete com a estampa de campo de futebol é da Santa Mônica.

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

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Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

Refúgio tropical do jogador da seleção (Foto: MCA Estúdio/Divulgação)

 

 

6 receitas para celebrar o nhoque da fortuna

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Nhoque com rabada (Foto: Divulgação)

Já é tradição no Brasil celebrar o 29 de cada mês como o dia do nhoque da fortuna com um bom prato dessa delícia. A simpatia garante que quem comer a massa em pé pode fazer um pedido, e também sugere que devemos ter uma nota ou moeda de qualquer valor embaixo do prato. Variações da história dizem que a moeda ou cédula deve ser mantida até o próximo dia 29, ou que se deve comer sete massas para que seu pedido seja realizado. Independente das versões, o nhoque é uma das receitas italianas mais tradicionais que existem. Pensando nisso, Casa Vogue selecionou seis diferentes ideias para comemorar o dia. Aprenda, faça, e se delicie!
 

Nhoque da fortuna (Foto: Divulgação)

Nhoque da fortuna (Foto: Divulgação)

Nhoque de mandioquinha                               Nhoque de espinafre
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Nhoque da fortuna (Foto: Divulgação)

Nhoque da fortuna (Foto: Divulgação)

Nhoque de micro-ondas                                  Nhoque com rabada

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Nhoque da fortuna (Foto: Divulgação)
Nhoque da fortuna (Foto: Divulgação)
 

Nhoque de abóbora                                           Nhoque de batata-doce

 

 

Décor do dia: sintonia fina na cozinha

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Décor do Dia (Foto: Reprodução )

 

Quando combinados com maestria tons de preto, branco, madeira, dourado e prateado dão conta de criar uma atmosfera sofisticada. Prova disto é a cozinha acima, traçada pela designer de interiores nova-iorquina Blair Harris. Nela, a paleta predominante é a clássica P&B, o ouro vem como detalhe que dá brilho aos puxadores e o prata cobre elementos industriais, como o fogão. A mistura presente no espaçoso e bem iluminado ambiente não se resume somente às cores, ela também envolve diferentes tipos de materiais e texturas. A rusticidade da madeira - do piso, das vigas aparentes, das prateleiras e do tampo da bancada – encontra a polidez dos armários, do fogão e do revestimento de azulejo, no formato de tijolinho branco (subway tiles). O impacto visual causado pelos armários pretos imponentes tem um respiro graças às prateleiras de madeira abertas, que permitem ao ar circular.

Quer ver mais ambientes inspiradores como este? Acesse o board de decoração no Pinterest da Casa Vogue e faça uma coleção dos seus espaços favoritos!

Editora Globo (Foto: Editora Globo)

 

 

Morada para um jovem empresário

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Morada para um jovem empresário (Foto: Divulgação)

 

O jovem empresário buscou o escritório da arquiteta Camila Klein com duas ideias na cabeça: projetar um apartamento onde pudesse receber os amigos e, ao mesmo tempo, que o espaço preservasse a sua intimidade.

Morada para um jovem empresário (Foto: Divulgação)

 

Para atender os anseios do proprietário, Camila foi a fundo e colocou o apartamento de 350 m² inteiro abaixo. Localizado em São Paulo, o imóvel vazio virou uma folha em branco para ela colocar em prática todos os desejos do seu cliente. A intervenção começou com algumas obras civis importantes. Os espaços, originalmente amplos, ficaram ainda maiores.

"Projetei apenas uma suíte de 50 m² e um banheiro medindo cerca de 15 m². O resto do imóvel é área social", nos conta a arquiteta. A ala íntima ganhou um home office e um canto de leitura. A paleta de cores em tons neutros transmite tranquilidade e institui uma estética moderna conectada com o espírito atual urbano. Piso e outros detalhes em madeira completam o décor.

No layout renovado apenas o espaço da varanda foi preservado. O terraço, com mais ou menos 35 m², foi desenvolvido como um espaço para relaxar, receber amigos e apreciar a paisagem. Em uma das extremidades do lugar, foi montado um pequeno e discreto bar. Para completar, a poltrona Mole branca de Sergio Rodrigues adiciona uma boa dose de design a esse mix irresistível.

Morada para um jovem empresário (Foto: Divulgação)

 

Para dinamizar a convivência social entre o terraço e o living, a arquiteta projetou uma solução interessante: janelas de vidros, que correm de fora a fora dentro de uma parede dupla criada especialmente para o projeto. Graças à utilização criativa desse novo elemento, os cômodos podem ser integrados ou preservados.

Morada para um jovem empresário (Foto: Divulgação)

 

Elementos tradicionalmente feitos para durar no tempo, como a pedra e a madeira, anunciam a escolha dos materiais utilizados no living e marcam o visual. A composição neutra misturada com peças de vidro, como as leves mesas laterais e de centro, dão o tom minimalista ao espaço.

Morada para um jovem empresário (Foto: Divulgação)

 

"Escolhi trabalhar com essa tendência, que diz muito da identidade pessoal do dono da casa", reforça a arquiteta que se inspirou também nos apartamentos italianos para desenvolver o projeto. "O resultado é um ambiente conjugado com a sala de jantar, ao lado do home theater, unificado com todo esse living", completa Camila.

Morada para um jovem empresário (Foto: Divulgação)

 

Com direito à tecnologia de ponta, o apartamento foi todo automatizado com produto importado. Persianas, ar condicionado, televisores, som e demais eletrônicos, podem ser acessados por iPhone e iPad. Merece atenção também o projeto de iluminação, que foi concebido para proporcionar diferentes intensidades de luz.

Morada para um jovem empresário (Foto: Divulgação)

 

Morada para um jovem empresário (Foto: Divulgação)

 

Morada para um jovem empresário (Foto: Divulgação)

 

Morada para um jovem empresário (Foto: Divulgação)

 

Morada para um jovem empresário (Foto: Divulgação)

 

Morada para um jovem empresário (Foto: Divulgação)

 

Morada para um jovem empresário (Foto: Divulgação)

 

Morada para um jovem empresário (Foto: Divulgação)

 

Morada para um jovem empresário (Foto: Divulgação)

 

Morada para um jovem empresário (Foto: Divulgação)

 

Morada para um jovem empresário (Foto: Divulgação)

 

Morada para um jovem empresário (Foto: Divulgação)

 

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